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Pistachio Ice Cream Kit

Regular price €18.00 EUR
Regular price Sale price €18.00 EUR
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The real Pistachio Ice Cream at home!

Thanks to our practical Kit you can make an irresistible Pistachio Gelato in a few simple steps, with the ice cream maker, with the Bimby, but even if you don't have any specific equipment!

Inside the pack Pistachio Ice Cream Kit you will find:
- 1 jar of 90 g of 100% Pistachio Cream (pure pistachio paste)
- 1 pack of 1 lt of Fiordilatte
Base - 1 jar of 100 g of Pistachio Granella
- Instructions for use.
Our Kit is useful to make 1 kg of Pistachio Ice Cream.

How to make Pistachio ice cream with the ice cream maker:
(doses per 1 kg of ice cream)
Shake vigorously the Fiordilatte Base pack.
Then open the package and pour the contents into a bowl.
Add the entire contents of the 100 % Pistachio Cream jar and mix the two ingredients well.
Pour into your ice cream maker and wait for the preparation time (10 to 30 minutes) depending on your appliance.
Then decorate your Pistachio Ice Cream with the delicious Granella... and the Pistachio Ice Cream is served!

How to make Pistachio ice cream without ice cream maker:
(doses per 1 kg of ice cream)
In a container combine the entire contents of the Fiordilatte Base with that of 100% Pistachio Cream.
Mix carefully with a mixer and then transfer the mixture into a container.
Let it rest in the freezer for 6/8 hours, stirring occasionally until the desired consistency is obtained.
Finally, garnish the Pistachio Ice Cream with the Granella.

How to make Pistachio Ice Cream with Bimby:
(doses per 1 kg of ice cream)
Insert the Fiordilatte Base and the 100% Pistachio Cream in the jug and mix 5 min. a vel. 4.
Then pour the mixture into a container (preferably tinfoil) and put it in the freezer to freeze for at least 3 hours.
Remove the ice cream from the freezer, cut it into large pieces, put them in the jug and stir for 20 sec. on vel. 7 and 10 sec. on vel. 4, spatula.
Serve in cups decorating with Pistachio Grain.

Let's discover together the ingredients of our Pistachio Gelato Kit:
- The 100% Pistachio Cream will give your gelato all the unique and intense taste of real pistachio.
- The Fiordilatte Base is a ready made base enclosed in a comfortable and hygienic 1000 ml brik. The mixture comes from a unique recipe made with selected ingredients: fresh Italian milk, cream, sugar.
- Granella di Pistacchio is the precious touch that will make your Pistachio Gelato irresistible.

Also available in Hazelnut flavour.

Ingredients 100% Pistachio Cream: 100% Toasted Pistachio.
(Allergens present are highlighted in italics).
Gluten free.

Fiordilatte Base Ingredients: fresh pasteurized milk (70%), sugar, cream, milkprotein, dextrose, glucose syrup. Emulsifiers: mono and di-glycerides of fatty acids, sucrose esters of fatty acids. Stabilisers: guar gum, locust bean gum, carboxymethylcellulose.
(Allergens present are highlighted in italics).
Gluten-free, without added colorants, preservatives and flavourings.

Ingredients Pistachio Granella: 100% Pistachio.
(In italics are highlighted the allergens present).
Gluten-free.

Expiry date 100% Pistachio Cream: 12 months from the date of production.
Store in a cool, dry place.
The product will keep intact for up to 3 months after opening, provided that the above storage requirements are met.
Any presence of oil on the surface does not constitute alteration of the product, but a natural separation process.

Expiry date Fiordilatte Base: 3 months from the date of production.
Store in a cool and dry place.
After opening, store in the fridge and work within 4 days.

Expiry date Pistachio Grain: 12 months from the date of production.
Store in a cool and dry place and away from light.
The product will keep intact for up to 3 months after opening, provided the above storage requirements are met.

Ingredients

Crema 100% PISTACCHIO: 100% Pistacchio tostato.

Base Fiordilatte: LATTE fresco pastorizzato (70%), zucchero, crema di LATTE, proteine del LATTE, destrosio, sciroppo di glucosio. Emulsionanti: mono e di-gliceridi degli acidi grassi, esteri di saccarosio degli acidi grassi. Stabilizzanti: gomma di guar, farina di semi di carrube, carbossimetilcellulosa.

Granella di Pistacchio: 100% PISTACCHIO.

Avvertenze per il consumatore:
Il prodotto potrebbe contenere frammenti di guscio.

(the allergens present are highlighted in CAPITAL LETTERS).

Nutrition information



*These values are susceptible to variations depending on the production batches and the harvest year. Therefore, the product packaging may contain different information than what is shown on our site. Please always read the label, warnings and instructions provided on the product before using or consuming it.

Shelf-life

Crema 100% Pistacchio: 12 mesi dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco e asciutto. Il prodotto si conserva integro fino a 3 mesi dopo l'apertura, a condizione che siano rispettati i requisiti di conservazione di cui sopra. Eventuale presenza di olio in superficie non costituisce alterazione del prodotto, ma processo naturale di separazione.

Base Fiordilatte: 3 mesi dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigo e lavorare entro 4 giorni.

Granella di Pistacchio: 12 mesi dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce. Il prodotto si conserva integro fino a 3 mesi dopo l'apertura, a condizione che siano rispettati i requisiti di conservazione di cui sopra.

How to use

Come realizzare il Gelato al Pistacchio con la gelatiera:
(dosi per 1 kg di gelato)
Agitate energicamente la confezione di Base Fiordilatte.
Aprite, quindi, la confezione e versate il contenuto in una ciotola.
Aggiungete l'intero contenuto del vasetto di Crema 100 % Pistacchio e miscelate per bene i due ingredienti.
Versate nella vostra gelatiera e attendete il tempo di preparazione (dai 10 ai 30 minuti) in funzione del vostro apparecchio.
Decorate, quindi, il vostro Gelato al Pistacchio con la golosa Granella... e il Gelato al Pistacchio è servito!

Come realizzare il Gelato al Pistacchio senza gelatiera:
(dosi per 1 kg di gelato)
In un recipiente unite per intero il contenuto della Base Fiordilatte con quello della Crema 100% Pistacchio.
Mescolate con cura con un mixer e trasferite poi il composto in un contenitore.
Fate riposare in freezer per 6/8 ore, mescolando di tanto in tanto, fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Guarnite, infine, il Gelato al Pistacchio con la Granella.

Come realizzare il Gelato al Pistacchio con il Bimby:
(dosi per 1 kg di gelato)
Inserite la Base Fiordilatte e la Crema 100% Pistacchio nel boccale e miscelate 5 min. a vel. 4.
Versate, quindi, il composto in un recipiente (preferibilmente di stagnola) e mettetelo in freezer a congelare per almeno 3 ore.
Togliete il gelato dal freezer, tagliatelo in grossi pezzi, inseriteli nel boccale e mantecate per 20 sec. a vel. 7 e 10 sec. a vel. 4, spatolando.
Servite in coppe decorando con la Granella di Pistacchio.

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