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Pistachio Pesto and Porcini Mushrooms 190 grams

Pistachio Pesto and Porcini Mushrooms 190 grams

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Discover all the taste of our Pistachio and Porcini Mushroom Pesto.

The "Le Specialità" range is enriched with a new tasty condiment, embellished with Pistachios and Porcini Mushrooms.
This Pesto is a versatile condiment containing 60% Pistachio and the irresistible flavor of the Porcini Mushroom , the king of mushrooms, the most noble, the most visually beautiful and the tastiest in the kitchen.
 Pistachio and Porcini Pesto is suitable for pasta first courses, tasty bruschetta or delicious second courses .
Sciara Pistachio and Porcini Pesto can be used as is, directly from the jar to the plate, or it can be enriched with sautéed onion and anything else your imagination suggests.
Simple and tasty ingredients make this artisanal Pesto unique.

The 190 gram jar of our Pistachio and Porcini Pesto is useful for making up to 6 portions of pasta .

Ingredienti

PISTACHIO (60%), sunflower seed oil, porcini mushrooms 0.5%, salt, flavouring.
Pistachio Origin: EU/non-EU according to seasonal availability (the product will have the current information on the label).

Warnings for consumers:
The product may contain shell fragments.

(in MAIUSCOLO sono evidenziati gli allergeni presenti).

Caratteristiche nutrizionali

(average values ​​per 100 g): Calories 816 Kcal/3387 KJ, Fats 85.4 g, Saturated fats 4.5 g, Carbohydrates 2.4 g, Sugars 1.6 g, Fibers 3.8 g, Proteins 7.6 g, Salt 0.4 g.

*Tali valori sono suscettibili di variazioni in funzione dei lotti di produzione e dell’annata di raccolto. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.

Scadenza

12 months from the production date.
Keep in a cold and dry place.
Once opened, consume quickly. Store in the fridge making sure that the oil level covers the entire product.
The product will keep intact for up to 1 week after opening, provided the above storage requirements are met.

Modalità d'impiego

TORTIGLIONI WITH BURRATA CREAM WITH PISTACHIO PESTO AND PORCINI MUSHROOMS
Ingredients for 4 people:
- 360 g of Tortiglioni type pasta
- 250 g of burrata
- 200 g of frozen porcini in chunks
- 1 jar of Pistachio Pesto and Porcini Sciara
- Sciara pistachio grain
- 1 clove of garlic
- Evo oil to taste
- Salt to taste
Method:
Cook the pasta in plenty of salted water.
In a large saucepan, heat two tablespoons of oil with a clove of garlic, brown it then remove it and add the porcini mushrooms. Cook them for about ten minutes.
Blend the burrata together with the Pistachio and Porcini Pesto, adding a drop of the pasta cooking water, until you get a creamy consistency.
Drain the tortiglioni into a large bowl with the Pistachio Pesto burrata cream and stir in a further drop of the pasta cooking water, add the porcini mushrooms and serve. Decorate each plate with a sprinkling of chopped pistachios.

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