Pistazien-Pesto in Olivenöl

PISTAZIEN (60%), natives Olivenöl extra, Salz.
Herkunft Pistazien: EU, Nicht-EU.

Verbraucherhinweise:
Das Produkt kann Schalenreste enthalten.
Stellen Sie vor jedem Gebrauch sicher, dass das Produkt homogen ist.
Sollte sich das Öl vom festen Bestandteil absetzen, ist dies ein Zeichen für das Fehlen von Zusatzstoffen.
Um das Produkt zu homogenisieren, verwenden Sie einfach einen Streicher oder ein stumpfes Werkzeug und vermengen Sie es mit kreisenden Bewegungen, wobei Sie das Produkt vom Boden an die Oberfläche bringen. Beginnen Sie immer mit vertikalen Bewegungen von oben nach unten und fahren Sie dann mit kreisenden Bewegungen fort, bis das Pesto gut vermengt ist.

(die vorhandenen Allergene sind in GROSSBUCHSTABEN hervorgehoben).

(Durchschnittswerte pro 100 g): Kalorien 752 Kcal/3098 KJ, Fette 75,9 g, gesättigte Fette 8,1 g, Kohlenhydrate 4,5 g, Zucker 2,5 g, Proteine ​​10 g, Ballaststoffe 5,8 g, Salz 0,8 g.

*Diese Werte können je nach Produktionscharge und Erntejahr variieren. Daher kann die Produktverpackung andere Informationen enthalten als die auf unserer Website angezeigten. Bitte lesen Sie immer das Etikett, die Warnhinweise und Anweisungen auf dem Produkt, bevor Sie es verwenden oder konsumieren.

12 Monate ab Produktionsdatum.
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Nach dem Öffnen schnell verbrauchen. Im Kühlschrank aufbewahren und darauf achten, dass der Ölstand das gesamte Produkt bedeckt.
Das Produkt bleibt bis zu 1 Woche nach dem Öffnen unversehrt, sofern die oben genannten Lagerbedingungen eingehalten werden.

WEISSE LASAGNA MIT GERÄUCHERTER SCAMORZA, SPECK UND GOLDPISTAZIEN-PESTO
Zutaten für 6 Personen:
1 Liter Milch
100 g Butter
100 g Weißmehl 00
12 Blätter frische Lasagne
200 g Speck in dünne Scheiben geschnitten
250 g geschnittener geräucherter Scamorza-Käse
100 g Pistazienpesto
50 g Pistazienkörner
100 g geriebener Grana Padano
50 ml natives Olivenöl extra
Salz
Pfeffer
Methode:
Die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen, das Mehl hinzufügen und die Mischung leicht anbräunen. Die warme Milch langsam zugießen und unter häufigem Rühren mit einem Schneebesen aufkochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Ihre Béchamelsauce ist fast fertig.
Das Pistazienpesto mit der Béchamel vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine dünne Schicht Béchamel auf den Boden der Auflaufform (20 x 28 cm – Höhe 5 cm) streichen und die Lasagneplatten so anordnen, dass sie die gesamte Oberfläche bedecken. Gießen Sie mehr Béchamel hinein und fügen Sie die geräucherte Scamorza, den Speck und eine Prise Parmesan hinzu.
Wiederholen Sie die Reihenfolge, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und schließen Sie mit einer Schicht Lasagneplatten und Béchamel ab. Die gehackten Pistazien darüberstreuen und bei 180°C 20/25 Minuten backen.