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Pistazien-Trüffel-Pesto 190 Gramm

Pistazien-Trüffel-Pesto 190 Gramm

€10.40
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Ein Pesto mit einzigartigem Geschmack: Entdecken Sie das Sciara Pesto mit sizilianischen Pistazien und Trüffel.

Die Reihe "Le Specialità" wird um ein neues, äußerst schmackhaftes Pesto bereichert, verfeinert mit Pistazien und Sommertrüffeln.
Das Pistazien-Trüffel-Pesto ist ein vielseitiges Würzmittel, das zu 60 % aus Pistazien besteht und den unwiderstehlichen Geschmack von schwarzem Sommertrüffel enthält, der sich durch ein dezentes und feines Aroma auszeichnet, das fast mit dem Duft von Pilzen vergleichbar ist.
Das Pistazien-Trüffel-Pesto eignet sich hervorragend für Nudelgerichte, leckere Bruschetta oder raffinierte Hauptspeisen.
Das Sciara Pistazien-Trüffel-Pesto kann direkt aus dem Glas verwendet werden oder mit einer Zwiebel-Soffritto und allem, was Ihre Fantasie Ihnen eingibt, verfeinert werden.
Einfache und schmackhafte Zutaten machen dieses handwerklich hergestellte Pesto einzigartig.

Das 190-Gramm-Glas unseres Pistazien-Trüffel-Pestos reicht für bis zu 6 Portionen Pasta.

Zutaten

PISTAZIEN (48%), sizilianische PISTAZIEN (12%), Sonnenblumenöl, Sommertrüffel (0,4%), Salz, Aroma.
Herkunft Pistazien: EU, nicht-EU.

Verbraucherhinweis:
Das Produkt kann Schalenreste enthalten.

(die vorhandenen Allergene sind in GROSSBUCHSTABEN hervorgehoben).

Ernährungseigenschaften

(Durchschnittswerte pro 100 g*): Kalorien 818 Kcal/3400 KJ, Fette 86,8 g, gesättigte Fette 4,1 g, Kohlenhydrate 1,8 g, Zucker 1,1 g, Ballaststoffe 3,2 g, Proteine ​​5,8 g, Salz 0,1 g.

*Diese Werte können je nach Produktionscharge und Erntejahr variieren. Daher kann die Produktverpackung andere Informationen enthalten als die auf unserer Website angezeigten. Bitte lesen Sie immer das Etikett, die Warnhinweise und Anweisungen auf dem Produkt, bevor Sie es verwenden oder konsumieren.

Termin

12 Monate ab Produktionsdatum.
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Nach dem Öffnen schnell verbrauchen. Im Kühlschrank aufbewahren und darauf achten, dass der Ölstand das gesamte Produkt bedeckt.
Das Produkt bleibt bis zu 1 Woche nach dem Öffnen unversehrt, sofern die oben genannten Lagerbedingungen eingehalten werden.

Verwendungsmethode

GNOCCHI IN BLÄTTERKRUST MIT PISTAZIENPESTO UND TRÜFFELN
Zutaten für 4 Personen
- 250 Kartoffelknödel
- 1 Rolle rechteckiger Blätterteig
- 4 Teelöffel Pistazien-Trüffel-Pesto
- 1 große Aubergine
- 50 g geriebener Pecorino
- Gemüsebrühe nach Geschmack
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Methode:
Vier Tarteformen (Durchmesser 15-18 cm, Rand mind. 4 cm. Alternativ kleine hitzebeständige Cocottes mit Backpapier auslegen) auslegen und in Weiß bei 170° 15 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die Aubergine in 4 runde Scheiben schneiden (ungefähr der Durchmesser der Förmchen). Entfernen Sie das Fruchtfleisch und bewahren Sie es beiseite.
Die Scheiben ohne das Fruchtfleisch auf eine mit Backpapier ausgelegte Pfanne geben. Mit etwas Öl, Salz und Pfeffer würzen und im Backofen bei 170° 15 Minuten garen.
In der Zwischenzeit das Fruchtfleisch in kleine Stücke zerkleinern und zusammen mit einem Teelöffel Pistazien-Trüffel-Pesto und einer Kelle Gemüsebrühe bei schwacher Hitze kochen. Kochen, bis das Fruchtfleisch weich ist.
Ein paar Kellen Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen, die Gnocchi hinzugeben und die auf der Packung angegebene Kochzeit (ca. 3 Minuten) garen. Kurz vor dem Abschalten der Flamme zwei Teelöffel Pistazien-Trüffel-Pesto, das Auberginenmark hinzugeben und alles gut vermischen (ggf. ein paar Esslöffel Gemüsebrühe zugeben).
Lassen Sie die Törtchen abkühlen, bevor Sie sie aus der Form lösen. Legen Sie die gebackene Auberginenschale vorsichtig in jede Torte, damit sie gut haften. Dann mit den Gnocchi gefüllt. Zum Schluss mit etwas Pecorino bestreuen.
5 Minuten bei 180° backen. Servieren Sie die knusprigen Gnocchi heiß.

Transparenz

Wir kommen aus Bronte und bezeichnen uns gerne als „die Pistazien-Experten“, aber wir legen auch Wert auf Ehrlichkeit und Transparenz.

Die Fähigkeit unserer Produktionsexperten besteht darin, die besten auf dem Markt erhältlichen Pistaziensortenje nach Jahreszeit auszuwählen und die für unsere verschiedenen Verarbeitungen am besten geeignete Pistazienmischung zusammenzustellen. Ziel ist es, stets einen hohen Qualitätsstandard aufrechtzuerhalten und gleichzeitig ein möglichst konstantes Kostenniveau und damit stabile Endverbraucherpreise zu gewährleisten. Tatsächlich stammen nicht alle von uns verarbeiteten Pistazien aus Bronte, da dies schlichtweg unmöglich wäre!

Die Pistazie aus Bronte wird nämlich nur alle zwei Jahregeerntet und kann trotz einer Produktion von etwa 34.000 Doppelzentnerndie weltweite Nachfrage nicht decken, ganz abgesehen von den erheblichen Preisschwankungen zwischen dem Erntejahr (typischerweise in den ungeraden Jahren) und dem Jahr ohne Ernte.

Auf unseren Etiketten finden Sie daher immer die Herkunft der verwendeten Nüsse angegeben – mit der Garantie, ein geprüftes Produktzu erhalten, das aus den besten verfügbaren Rohstoffen aus dem In- und Ausland hergestellt wurde.

 
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