Geröstete, geschälte Haselnüsse – 1-kg-Beutel

100 % HASELNÜSSE.
Haselnuss Herkunft: Italien.

Warnungen für den Verbraucher:
Das Produkt kann Schalenfragmente enthalten.

(die vorhandenen Allergene sind in GROSSBUCHSTABEN hervorgehoben).

(Durchschnittswerte pro 100 g)*: Brennwert 646 kcal/2700 kJ, Fett 62,4 g, gesättigte Fettsäuren 4,51 g, Kohlenhydrate 17,6 g, Zucker 4,8 g, Eiweiß 15 g, Ballaststoffe 8,1 g, Salz 0,02 g.

*Diese Werte können je nach Produktionscharge und Erntejahr variieren. Daher kann die Produktverpackung andere Informationen enthalten als die auf unserer Website angezeigten. Bitte lesen Sie immer das Etikett, die Warnhinweise und Anweisungen auf dem Produkt, bevor Sie es verwenden oder konsumieren.

12 Monate ab Produktionsdatum. An einem kühlen, trockenen Ort fern von Licht lagern. Das Produkt bleibt bis zu 3 Monate nach dem Öffnen unversehrt, vorausgesetzt, dass die oben genannten Lagerungsanforderungen erfüllt werden.

SCHOKOLADENKUCHEN MIT ERDBEEREN, HASELNÜSSEN UND ROSA PFEFFER

Zutaten für 6/8 Personen:
• 150 g dunkle Schokolade
• 100 g Butter
• 2 Eigelb
• 2 Eiweiß
• 175 g Zucker
• 150 g Milch
• 75 g Weißmehl „00“.
• 75 g Stärke
• 200 g Erdbeeren
• 100 g geröstete, geschälte Haselnüsse
• 8 g Backpulver
• 5 g rosa Pfefferkörner
• eine Prise Salz
• Puderzucker nach Geschmack
Methode:
Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Eigelb, Zucker, Milch und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben und verrühren. Die geschmolzene Butter und Schokolade hinzufügen und dann das gesiebte Mehl, die Stärke und die Hefe hinzufügen. Arbeiten Sie, bis die Mischung glatt und klumpenfrei ist.
Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen und dann in die Masse einarbeiten, dabei vorsichtig von unten nach oben verrühren, damit es nicht zerfällt. 50 g grob gehackte Haselnüsse und 100 g in Stücke geschnittene Erdbeeren hinzufügen. Eine Kuchenform von ca. 20 cm Durchmesser einfetten und bemehlen, die Masse hineingeben und mit den restlichen Erdbeeren und Haselnüssen abschließen. Im Ofen bei 175°C ca. 30 Minuten backen (immer mit einem Zahnstocher testen, bevor man den Kuchen herausnimmt).
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, die Oberfläche mit Puderzucker bestreuen und servieren.