• Base per Gelato alla Mandorla - Sciara La terra del pistacchio Bronte
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Basis für Mandeleis

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€34.90
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Die Sciara Mandel-Eisbasis wird aus geschälten und leicht gerösteten sizilianischen Mandeln hergestellt, ohne Zugabe weiterer Zutaten.

Die Qualität dieser zuckerfreien Mandel-Eisbasis wird durch die handwerkliche Verarbeitung und die ausschließliche Verwendung ausgewählter Mandeln garantiert.
Die 100% zuckerfreie Mandelcreme „La Pura“, glutenfrei und laktosefrei, ist eine köstliche Art, von allen Eigenschaften der Mandel zu profitieren: hoher Nährwert, Vitamine A, B, E, Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen, Kalium, Phosphor und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mit unserer 100% zuckerfreien Mandelcreme, auch bekannt als reines Mandelmus, können Sie auch Parfaits, Mandeleis und Halbgefrorenes herstellen.
Der Inhalt des 90-Gramm-Glases der zuckerfreien Mandel-Eisbasis reicht für die Zubereitung von 1 kg Eis.
Als wertvolle Basis für viele Rezepte, wie Mandelmilch und die klassische Granita, bewahrt unsere 100% zuckerfreie Mandelcreme den gesamten einzigartigen Geschmack sizilianischer Mandeln.

Genießen Sie die 100% Mandelcreme auf Brot, Zwieback oder Ihren Desserts dank unseres praktischen Aufstrichmessers.

Zutaten

Ausgewählte geschälte MANDELN, natürliches Aroma.
Mandel Herkunft: Sizilien.

Warnungen für den Verbraucher:
Das Produkt kann Schalenfragmente enthalten.

(die vorhandenen Allergene sind in GROSSBUCHSTABEN hervorgehoben).

Ernährungseigenschaften

(Durchschnittswerte pro 100 g)*: Kalorien 682 Kcal/2850 KJ, Fette 57,4 g, gesättigte Fette 2,9 g, Kohlenhydrate 21 g, Zucker 3,4 g, Proteine 20,3 g, Ballaststoffe 12,7 g, Salz 0,01 g.

*Diese Werte können je nach Produktionscharge und Erntejahr variieren. Daher kann die Produktverpackung andere Informationen enthalten als die auf unserer Website angezeigten. Bitte lesen Sie immer das Etikett, die Warnhinweise und Anweisungen auf dem Produkt, bevor Sie es verwenden oder konsumieren.

Termin

Ablauf: 24 Monate ab Produktionsdatum.
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Das Produkt bleibt bis zu 2 Monate nach dem Öffnen unversehrt, vorausgesetzt, dass die oben genannten Lagerungsanforderungen erfüllt werden.
Das Vorhandensein von Öl auf der Oberfläche stellt keine Veränderung des Produkts dar, sondern einen natürlichen Trennungsprozess.

Verwendungsmethode

Gelato:
80/100 g Mandel-Eisbasis pro Liter weiße Mischung verwenden.

Mandelmilch:
• 50 g Mandel-Eisbasis (reine Mandelpaste)
• 70 g Rohrzucker
• 700 ml Wasser
• 50 g Mandelcreme "La Classica" Sciara (leckere Variante).
Zubereitung:
Die reine Mandelpaste mit dem Rohrzucker vermischen.
Das Wasser aufkochen lassen.
Alles zusammenmischen (bei Bedarf auch die Mandelcreme "La Classica" von Sciara hinzufügen) und schon ist Ihre Mandelmilch fertig!

Vor jedem Gebrauch sicherstellen, dass das Produkt homogen ist.
Sollte sich das Produkt in eine feste Phase und Öl trennen, ist dies ein Zeichen dafür, dass keine Zusatzstoffe enthalten sind.
Um das Produkt zu homogenisieren, einfach mit einem Spatel oder einem stumpfen Gegenstand mit kreisenden Bewegungen von unten nach oben umrühren. Beginnen Sie dabei immer mit vertikalen Bewegungen von oben nach unten und verwenden Sie anschließend kreisende Bewegungen, bis die Creme gut vermengt ist.

Transparenz

Die besten sizilianischen Mandeln für ein Ergebnis wie von echten Profis!

Milchfrei.
Glutenfrei.

 
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