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Pesto di Pistacchio

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Il Pesto di Pistacchio Sciara reinterpreta un classico della tradizione culinaria italiana in chiave tipicamente Siciliana.

Il Pesto di Pistacchio รจ un condimento versatile contenente il 60% di Pistacchio, adatto per i primi piatti di pasta, gustose bruschette o sfiziose seconde portate.
Il Pesto di Pistacchio Sciara si puรฒ utilizzare cosรฌ com'รจ, direttamente dal barattolo al piatto oppure si puรฒ arricchire con soffritto di cipolla, pancetta e panna da cucina per realizzare una deliziosa salsa al Pistacchio.
Ingredienti semplici e gustosi rendono unico questo Pesto di Pistacchio artigianale: pistacchio tritato, sale, olio e un pizzico di pepe per rendere il tutto piรน gustoso.
Comunemente conosciuto anche come Crema di Pistacchio salata, il Pesto di Pistacchio Sciara รจ perfetto anche per realizzare golosi piatti di pasta fredda e per condire i vostri secondi piatti di carne o pesce.ย 
Il vasetto da 190 grammi del nostro Pesto di Pistacchio รจ utile per realizzare fino a 6 porzioni di pasta.

Disponibile anche in confezione da 1 kg.

Ingredienti

Ingredienti: PISTACCHIO (60%), olio di semi di girasole, sale, pepe.
Origine Pistacchio: UE/non UE secondo disponibilitร  stagionale.

Avvertenze per il consumatore:
Il prodotto potrebbe contenere frammenti di guscio.

(in MAIUSCOLO sono evidenziati gli allergeni presenti).

Caratteristiche nutrizionali

(valori medi per 100 g)* Calorie 706 Kcal/2593 KJ, Grassi 69 g, Grassi saturi 8.17 g, Carboidrati 9 g, Zuccheri 5.82 g, Proteine 12.36 g, Fibra 6.48 g, Sale 0.709 g.

*Tali valori sono suscettibili di variazioni in funzione dei lotti di produzione e dellโ€™annata di raccolto. Pertanto, la confezione del prodotto puรฒ contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre lโ€™etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.

Scadenza

18 mesi dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Una volta aperto, consumare in tempi brevi. Conservare in frigo accertandosi che il livello dell'olio copra il prodotto per intero.
Il prodotto si conserva integro fino a 1 settimana dopo l'apertura, a condizione che siano rispettati i requisiti di conservazione di cui sopra.

Modalitร  d'impiego

PENNETTE AL PISTACCHIO
Ingredienti (per 4 persone):
pennette 350 g
1 barattolo di Pesto di Pistacchio da 90g
cipolla 1โ„2
prosciutto cotto o pancetta 50 g
panna da cucina 200 ml
latte q.b.
burro 1 noce
brandy q.b
tritato di Pistacchio per guarnire.

Procedimento:
sciogliete il burro in una casseruola e fatevi rosolare la cipolla tritata.
Unite il prosciutto a dadini e il Pesto di Pistacchio.
Amalgamate, fiammeggiate con il brandy e aggiungete la panna diluita con il latte. Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata e scolatela al dente.
Saltate le pennette in una casseruola con la salsa, pepate e servite cospargendo con tritato di Pistacchio.
Variante: aggiungete un cucchiaino di curry alla salsa per donare una nota esotica al piatto.

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