Crema di Nocciola al 60% 190 grammi - La Intensa

Ingredienti: Nocciola (60%), zucchero, oli (girasole) e grassi vegetali non idrogenati, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma (vanillina).
(In corsivo sono evidenziati gli allergeni presenti).
Senza glutine

Caratteristiche nutrizionali (valori medi per 100 g)*:
Calorie 612 Kcal/2556 KJ, Grassi 54.14 g, Grassi saturi 6.85 g, Carboidrati totali 22.16 g, Zuccheri 21.76 g, Proteine 10.72 g, Fibre 4.02 g, Sale 0.089 g.
*Tali valori sono suscettibili di variazioni in funzione dei lotti di produzione e dell’annata di raccolto. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.

Scadenza: 18 mesi dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Il prodotto si conserva integro fino a 2 mesi dopo l'apertura, a condizione che siano rispettati i requisiti di conservazione di cui sopra.
Eventuale presenza di olio in superficie non costituisce alterazione del prodotto, ma processo naturale di separazione.

Ricetta:
MUFFINS ALLA DOPPIA CREMA (Crema di Nocciola e Crema pasticcera)
Ingredienti (per 4 persone):
farina 00 135 g
cacao amaro 50 g
lievito in polvere 8 g
1 pizzico di sale
zucchero di canna 60 g
burro fuso a temperatura ambiente 65 g
1 uovo medio
latte 90 g
Crema di Nocciola al 60% 70 g
crema pasticcera 280 g
granella di nocciole q.b.
Procedimento:
In una terrina versate la farina, il cacao, il lievito, il sale e lo zucchero: girate il tutto con una forchetta eliminando eventuali grumi.
In una seconda terrina sbattete l'uovo, aggiungete il burro, la Crema di Nocciola e il latte: mescolate bene.
Versate questi ingredienti nella terrina con la farina e mescolate tutto insieme con una forchetta.
Unite la crema pasticcera e amalgamate la ottenendo un impasto morbido e omogeneo.
Accendete il forno a 170°C, statico.
Rivestite con dei pirottini di carta uno stampo multiplo da muffins del diametro di 6.5 cm e riempite con l'impasto e decorate con la granella di nocciole.
Infornate e fate cuocere per 25 minuti.
Fate raffreddare completamente i muffins e toglieteli dallo stampo.