NOVITA' 2020
Crema di Nocciola senza latte nata dalla combinazione di tre soli ingredienti, semplici e di qualità.
Nocciola al 50%, olio extravergine d’oliva e zucchero fanno di questa Crema di Nocciola senza latte un prodotto irrinunciabile per chiunque ami uno stile di vita sano e genuino, pur non rinunciando al piacere del gusto.
La Crema di Nocciola senza latte fa parte della nostra linea di prodotti "Oro", con ingredienti 100% vegetali!
La nostra Crema di Nocciola senza latte non contiene conservanti né coloranti, ma solo ed esclusivamente Nocciole tritate e leggermente tostate, insieme a zucchero e olio extravergine d'oliva.
Dal sapore e dal colore 100% naturali, la nostra Crema di Nocciola senza latte "Oro" è senza lattosio, senza glutine e senza olio di palma.
Concediti una dolce pausa in ogni momento della giornata con la nostra Crema di Nocciola senza latte "Oro" 100% vegetale.
Gusta la Crema di Nocciola senza latte spalmandola su pane, fette biscottate o sui tuoi dolci grazie al nostro pratico Spalmino.
Ricetta:
DANUBIO DOLCE CON CREMA DI NOCCIOLA SENZA LATTE
Ingredienti (per 4-6 persone):
500 g farina Manitoba
310 ml latte parzialmente scremato
100 g burro ammorbidito
18 g sale
1 bustina lievito di birra secco
1 vasetto da 190 gr Crema di Nocciola senza latte "Oro"
Per la Spennellatura:
1 tuorlo bio + 1 cucchiaio di latte
Per Decorare:
zucchero a velo q.b.
Procedimento:
In una ciotola di medie dimensioni mettete la farina Manitoba e aggiungetevi il lievito di birra secco.
Utilizzando un cucchiaio, mescolate per bene i 2 ingredienti e unite anche una parte dello zucchero.
Versate poco alla volta il latte tiepido e contemporaneamente anche il rimanente zucchero, il burro ammorbidito e tagliato a pezzetti e infine il sale.
Iniziate ad impastare tutti gli ingredienti fra loro e non appena avrete ottenuto un impasto piuttosto appiccicoso, trasferitelo sul piano del tavolo infarinato e impastate a mano fino ad ottenere un panetto soffice ed elastico (ci vorranno all'incirca 10 minuti).
Rimettete infine l'impasto nella ciotola infarinata, copritelo con della pellicola trasparente per alimenti e ponete a lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio di volume (circa 1 ora e mezza, un po' meno d'estate).
Trascorso il tempo della lievitazione, riprendete l'impasto e dividetelo in 13-15 palline della stessa misura.
Prendete la prima pallina di impasto, schiacciatela leggermente con le mani e al centro mettete un cucchiaino di Crema di Nocciola senza latte "Oro".
Richiudete i lembi con delicatezza e assicuratevi che siano ben sigillati, altrimenti la Crema di Nocciola senza latte potrebbe fuoriuscire durante la cottura.
Posizionate la prima pallina del Danubio su una teglia con apertura a cerniera del diametro di 22-24 cm ricoperta di carta da forno e ripetete l'operazione fino ad esaurimento degli ingredienti.
La parte della chiusura di ciascuna pallina dovrà essere posizionata verso il basso e le palline dovranno essere vicine l'una con l'altra!
Quando il Danubio è pronto, ponetelo nuovamente a lievitare per circa 30 minuti, dopo di che spennellatelo con il tuorlo leggermente sbattuto con il latte e infine infornate in forno statico a 190°C per circa 35-40 minuti.
Se il Danubio dolce inizierà a colorarsi troppo velocemente, copritelo con un foglio di alluminio.
Quando è cotto sfornatelo e lasciatelo intiepidire.
Prima di consumare, decorate con dello zucchero a velo (preferibilmente vanigliato).
Godetevi tutta la bontà di questo dolce e il gusto unico della Crema di Nocciola senza latte "Oro"!
Ingredienti: Nocciola (50%), zucchero, olio extravergine d’oliva.
(In corsivo sono evidenziati gli allergeni presenti).
Senza glutine e senza latte.
Caratteristiche nutrizionali (valori medi per 100 g):
Calorie 567 Kcal/2361 KJ, Grassi totali 37.0 g, Grassi saturi 13 g, Carboidrati 43 g, Zuccheri 39.0 g, Proteine 14.0 g, Fibra 5.0 g, Sale 0 g.
Scadenza: 12 mesi dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Il prodotto si conserva integro fino a 1 mese dopo l'apertura, a condizione che siano rispettati i requisiti di conservazione di cui sopra.
Eventuale presenza di olio in superficie non costituisce alterazione del prodotto, ma processo naturale di separazione.
Modalità d'uso:
Assicurarsi che il prodotto sia omogeneo prima di ogni utilizzo.
Se il prodotto presenta una separazione tra la fase solida e l’olio, ciò è indice di assenza di additivi.
Per omogenizzare il prodotto, basta utilizzare uno spalmino o un utensile smussato e amalgamare con movimenti circolari portando il prodotto dal fondo in superficie, iniziando sempre con movimenti verticali, dall’alto al basso, quindi utilizzare movimenti circolari fino a quando la crema non sia ben amalgamata.