Entdecken Sie den Brut Spumante Wein vom Ätna.
Hergestellt aus Nerello Mascalese Trauben, wird dieser Spumante Brut von der Kellerei Murgo auf dem Landgut Tenuta San Michele 500 m über dem Meeresspiegel, an den östlichen Hängen des Ätna, in einer privilegierten Panoramalage produziert.
Die Kellerei, die diesen Spumante herstellt, liegt an einer der Hauptzugangsstraßen zu den Kratern und verfügt über einen Weinberg, der sich über ca. 30 Hektar erstreckt und beim Ätna DOC registriert ist .
Der hohe Säuregehalt, die geringe Farbkonzentration und viele andere Elemente, die vom Terroir herrühren, machen die Trauben der Tenuta San Michele sehr geeignet für die Herstellung eines Spumante, der mit der Metodo Classico hergestellt wird.
Das Ergebnis ist ein Brut Spumante mit großer Persönlichkeit und Struktur, der sich des Primats rühmt, der erste Spumante aus Nerello Mascalese Traubengewesen zu sein.
Warnhinweise für Verbraucher:
Dieses Produkt ist nicht für den Verkauf an Personen unter 18 Jahren bestimmt.
Mäßiger Konsum wird empfohlen.
Mit der Bestellung zum Kauf von Produkten, die für Minderjährige verboten sind, erklären Sie, dass Sie volljährig sind. Diese Produkte müssen in einer angemessenen und verantwortungsvollen Weise verwendet oder verbraucht werden.
Qualifizierung:
Spumante VSQ Metodo Classico Brut
Rebsorten:
Nerello Mascalese 100 %
Anbaugebiet: Tenuta San Michele und Umgebung
Durchschnittserträge:
50-60 hl/ha
Züchtung:
spalier
Reben:
4.500 Rebstöcke/ha
Alkoholgehalt:
12,5 %v/v
Fester Säuregehalt:
6-7 gr/l
Restzucker:
<8 gr/l5 Jahre ab der Entschädigung.xtagstartz/span>
Erste Produktion:
Ernte 1989
Jahresproduktion:
50'000 Flaschen 0,75 l
Farbe:
Blass strohgelb
Perlage:
Fino und kontinuierlich
Bouquet:
Blumig (weiße Blüten), würzig mit zarten Anklängen an Brotkruste
Geschmack:
Mundfüllend (Apfel, Mispel), voll, mineralisch, fein, mit gutem Nachklang
Speisekombinationen:
Austern, marinierter roher Mittelmeerfisch