Gehackte Pistazien

100 % PISTAZIE cal. 0/2 mm.
Pistazien Herkunft: EU/Nicht-EU je nach saisonaler Verfügbarkeit (die aktuellen Informationen finden Sie auf dem Etikett des Produkts).

Warnungen für Verbraucher:
Das Produkt kann Schalenfragmente enthalten.

(die vorhandenen Allergene sind in GROSSBUCHSTABEN hervorgehoben).

(Durchschnittswerte pro 100 g*): Kalorien 577 Kcal/2414 KJ, Fette 48,40 g, gesättigte Fette 6,13 g, Kohlenhydrate 15,00 g, Zucker 9,7 g, Proteine ​​20,6 g, Ballaststoffe 10,8 g, Salz 0,015 g.

*Diese Werte können je nach Produktionscharge und Erntejahr variieren. Daher kann die Produktverpackung andere Informationen enthalten als die auf unserer Website angezeigten. Bitte lesen Sie immer das Etikett, die Warnhinweise und Anweisungen auf dem Produkt, bevor Sie es verwenden oder konsumieren.

12 Monate ab Produktionsdatum.
An einem kühlen, trockenen Ort fern von Licht lagern.
Das Produkt bleibt bis zu 3 Monate nach dem Öffnen unversehrt, vorausgesetzt, dass die oben genannten Lagerungsanforderungen erfüllt werden.

KAROTTEN-, PISTAZIEN- UND WEISSER SCHOKOLADENKUCHEN
Zutaten:
Für den Kuchen:
• 300 g saubere und geschälte Karotten
• 40 g 00-Mehl
• 75 g gehackte Pistazien
• 75 g gehackte Mandeln
• 4 ganze Eier
• 150 g Kristallrohrzucker
• die abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
• 1 Päckchen Vanillehefe
• eine Prise Salz
Für die Glasur:
• 200 g weiße Schokolade
• 50 g Butter
• die abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
• 1 Esslöffel Limoncello
• Pistazienkörner zur Dekoration.
Methode:
In einem Mixer die Karotten fein reiben und dann jeweils ein Ei hinzufügen (wobei der Roboter jedes Mal kurz aktiviert wird, wenn wir ein Ei hinzufügen).
Mehl, gehackte Pistazien und Mandeln, Zucker, Hefe, eine Prise Salz und die abgeriebene Zitronenschale in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Die Karottenmischung mit dem Mehl in die Schüssel geben, gut vermischen und die Mischung in eine mit Butter bestrichene Form (22 cm) füllen.
In einem vorgeheizten statischen Ofen bei 160 °C 10 Minuten lang garen, dann die Temperatur auf 180 °C erhöhen und weitere 35 Minuten garen.
In der Zwischenzeit die Glasur mit der weißen Schokolade zubereiten: Schokolade und Butter im Wasserbad in einem Topf schmelzen, Zitronenschale dazugeben, gut vermischen und beiseite stellen.
Nach Ablauf der nötigen Zeit den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus der Form stürzen.
Sobald das Dessert vollständig abgekühlt ist, nehmen Sie die weiße Schokolade, gießen Sie das Limoncello hinein und mischen Sie kräftig.
Die Glasur auf den Kuchen gießen und gleichmäßig verteilen. Die Oberfläche des Kuchens mit gehackten Pistazien bestreuen.