Pistazien-Pesto in Olivenöl

PISTAZIEN (60%), natives Olivenöl extra, Salz.

Warnungen für den Verbraucher:
Das Produkt kann Schalenfragmente enthalten.
Die vorhandenen Allergene sind in Großbuchstaben hervorgehoben.

Stellen Sie vor jedem Gebrauch sicher, dass das Produkt homogen ist.
Weist das Produkt eine Trennung zwischen der festen Phase und dem Öl auf, deutet dies auf das Fehlen von Additiven hin.
Um das Produkt zu homogenisieren, verwenden Sie einfach einen Spatel oder ein stumpfes Utensil und mischen Sie es mit kreisenden Bewegungen, wobei Sie das Produkt von unten an die Oberfläche bringen, immer beginnend mit vertikalen Bewegungen, von oben nach unten, dann mit kreisenden Bewegungen, bis die Creme gut vermischt ist .

(in MAIUSCOLO sono evidenziati gli allergeni presenti).

(Durchschnittswerte pro 100 g): Kalorien 752 Kcal/3098 KJ, Fette 75,9 g, gesättigte Fette 8,1 g, Kohlenhydrate 4,5 g, Zucker 2,5 g, Proteine ​​10 g, Ballaststoffe 5,8 g, Salz 0,8 g.

*Tali valori sono suscettibili di variazioni in funzione dei lotti di produzione e dell’annata di raccolto. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.

12 Monate ab Produktionsdatum.
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Nach dem Öffnen schnell verbrauchen. Im Kühlschrank aufbewahren und darauf achten, dass der Ölstand das gesamte Produkt bedeckt.
Das Produkt bleibt bis zu 1 Woche nach dem Öffnen unversehrt, sofern die oben genannten Lagerbedingungen eingehalten werden.

WEISSE LASAGNA MIT GERÄUCHERTER SCAMORZA, SPECK UND GOLDPISTAZIEN-PESTO
Zutaten für 6 Personen:
1 Liter Milch
100 g Butter
100 g Weißmehl 00
12 Blätter frische Lasagne
200 g Speck in dünne Scheiben geschnitten
250 g geschnittener geräucherter Scamorza-Käse
100 g Pistazienpesto
50 g Pistazienkörner
100 g geriebener Grana Padano
50 ml natives Olivenöl extra
Salz
Pfeffer
Methode:
Die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen, das Mehl hinzufügen und die Mischung leicht anbräunen. Die warme Milch langsam zugießen und unter häufigem Rühren mit einem Schneebesen aufkochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Ihre Béchamelsauce ist fast fertig.
Das Pistazienpesto mit der Béchamel vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine dünne Schicht Béchamel auf den Boden der Auflaufform (20 x 28 cm – Höhe 5 cm) streichen und die Lasagneplatten so anordnen, dass sie die gesamte Oberfläche bedecken. Gießen Sie mehr Béchamel hinein und fügen Sie die geräucherte Scamorza, den Speck und eine Prise Parmesan hinzu.
Wiederholen Sie die Reihenfolge, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und schließen Sie mit einer Schicht Lasagneplatten und Béchamel ab. Die gehackten Pistazien darüberstreuen und bei 180°C 20/25 Minuten backen.