• Base per Gelato alla Mandorla - Sciara La terra del pistacchio Bronte
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  • etichetta pasta pura di mandorla - mandorle siciliane per gelati e granite
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Mandeleiscreme-Basis – 1-kg-Eimer

Mandeleiscreme-Basis – 1-kg-Eimer

€34.90
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Die Sciara Mandel-Eiscremebasis wird aus sizilianischen Mandeln hergestellt, die geschält und leicht geröstet werden, ohne Zugabe anderer Zutaten.

Die Qualität dieser reinen Mandelpaste wird durch die ausschließlich handwerkliche Herstellung und die Verwendung nur ausgewählter Mandeln garantiert.
 Mit Sciara Reiner Mandelpaste können Sie Eiscreme und Semifreddo sowie Parfaits, Kuchen und Cremes für Backwaren zubereiten.
Die Sciara Mandel-Eiscremebasis wird aus geschälten sizilianischen Mandeln und natürlichem Bittermandelaroma hergestellt, was für einen intensiven und typisch aromatischen Geschmack dieses kostbaren Samens sorgt.

Zutaten

Ausgewählte geschälte MANDELN, natürliches Aroma.
Mandel Herkunft: Sizilien.

Warnungen für den Verbraucher:
Das Produkt kann Schalenfragmente enthalten.

(die vorhandenen Allergene sind in GROSSBUCHSTABEN hervorgehoben).

Ernährungseigenschaften

(Durchschnittswerte pro 100 g)*: Kalorien 682 Kcal/2850 KJ, Fette 57,4 g, gesättigte Fette 2,9 g, Kohlenhydrate 21 g, Zucker 3,4 g, Proteine 20,3 g, Ballaststoffe 12,7 g, Salz 0,01 g.

*Diese Werte können je nach Produktionscharge und Erntejahr variieren. Daher kann die Produktverpackung andere Informationen enthalten als die auf unserer Website angezeigten. Bitte lesen Sie immer das Etikett, die Warnhinweise und Anweisungen auf dem Produkt, bevor Sie es verwenden oder konsumieren.

Termin

Ablauf: 24 Monate ab Produktionsdatum.
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Das Produkt bleibt bis zu 2 Monate nach dem Öffnen unversehrt, vorausgesetzt, dass die oben genannten Lagerungsanforderungen erfüllt werden.
Das Vorhandensein von Öl auf der Oberfläche stellt keine Veränderung des Produkts dar, sondern einen natürlichen Trennungsprozess.

Verwendungsmethode

Eiscreme:
Verwenden Sie 80/100 g Mandeleiscremebasis pro Liter weißer Mischung.

Mandelmilch:
• 50 g Mandeleiscremebasis (reine Mandelpaste)
• 70 g brauner Zucker
• 700 ml Wasser
• 50 g "La Classica" Sciara Mandelcreme (köstliche Variante).
Verfahren:
Vermischen Sie die reine Mandelpaste mit dem braunen Zucker.
Bringen Sie das Wasser zum Kochen.
Alles gut vermischen (nach Belieben auch die Sciara "La Classica" Mandelcreme hinzufügen) und schon ist Ihre Mandelmilch fertig!

Vor jedem Gebrauch sicherstellen, dass das Produkt homogen ist.
Wenn sich im Produkt eine Trennung zwischen der festen Phase und dem Öl zeigt, deutet dies auf das Fehlen von Additiven hin.
Um das Produkt zu homogenisieren, verwenden Sie einfach einen Spachtel oder ein stumpfes Küchenutensil und vermischen Sie es mit kreisenden Bewegungen, indem Sie das Produkt von unten nach oben befördern. Beginnen Sie dabei immer mit vertikalen Bewegungen von oben nach unten und führen Sie dann kreisende Bewegungen aus, bis die Creme gut vermischt ist.

Transparenz

Die besten sizilianischen Mandeln für wirklich professionelle Ergebnisse!

Ohne Milch.
Glutenfrei.

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