Liebe Sciaralover,
Vor ein paar Tagen hatten wir das Vergnügen, Fabio Gallo und die Crew von Linea Verde Discovery zu Gast zu haben.
Gemeinsam machten wir einen Spaziergang in unserem Pistazienhain (so heißt die Pistazienplantage) und sprachen darüber, was die Bronte-Pistazie so besonders macht 💚
Wir haben die Einzigartigkeit des Lavabodens, auf dem unsere Pistazie entsteht, und das besondere Mikroklima der Region beschrieben und auch über die harte Arbeit gesprochen, die hinter dem Anbau des grünen Goldes von Bronte steckt.
Wir wollten auch etwas Licht ins Dunkel bringen und den Verbrauchern bewusst machen, dass das grüne Gold von Bronte nur alle zwei Jahre geerntet wird und trotz einer Produktion von rund 34.000 Doppelzentnern weder die weltweite Nachfrage nach dem Produkt befriedigen noch realistischerweise in allen einzelnen Produkten vorhanden sein kann Restaurants und Konditoreien auf der Welt, die behaupten, mit Pistachio di Bronte zusammenzuarbeiten.
Aus diesem Grund arbeitet unser Unternehmen auch mit verschiedenen Pistaziensorten und wählt je nach Verfügbarkeit der Zeit die besten Produktqualitäten auf dem Markt aus, mit dem Ziel, stets einen hohen Qualitätsstandard aufrechtzuerhalten und gleichzeitig die Garantie zu gewährleisten ein möglichst konstantes Niveau der Kosten und damit der Preise für die Öffentlichkeit zu gewährleisten.
Neben der Verarbeitung natürlicher Pistazien stellen wir in Sciara tatsächlich 100 % reine Pasten , streichfähige Cremes , dann die sehr geschätzte Pistaziencreme, dann Gewürze wie Pesto her, die wir unseren Kunden in verschiedenen Variationen anbieten, sowie die handgefertigten sizilianischen Desserts wie Nougat, Pistazienpaste, knusprige und festliche Desserts wie Colomba und Pistazien-Panettone, eines der beliebtesten Weihnachtsgeschenke überhaupt 😊
Wir erwarten Sie am Samstag, 27. Mai, um 11:20 Uhr auf Rai1 für ein Gespräch über unsere geliebte Pistachio.
Markieren Sie es auf der Tagesordnung 😉
