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Pistachio "Caserecce" pasta pack 500 grams

Regular price €4.99 EUR
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NOVELTIES

Bronze drawn pasta, handmade, slow drying.

Discover our Caserecce al Pistacchio and bring a touch of fantasy to your table!
Prepare a truly irresistible first course thanks to our Caserecce al Pistacchio, a handmade bronze drawn pasta enriched by the taste of Pistachio.
Try the Caserecce al Pistacchio with our Pistachio Pesto!

Recipe:
CASERECCE AL PISTACCHIO WITH PISTACCHIO SAUCE
Ingredients (for 4 people):
- Caserecce al Pistacchio 350 g
- 1 jar of Pistachio Pesto 90
g - onion 1⁄2
- cooked ham or bacon 50 g
- cooking cream 200 ml
- milk
to taste.
- butter 1 walnut
- brandy to taste
- chopped Pistachio to garnish
.
Method:
Melt the butter in a saucepan and brown the chopped onion.
Add the diced ham and the Pistachio Pesto.
Mix together, flame with the brandy and add the cream diluted with milk. Cook the pasta in plenty of boiling salted water and drain it al dente.
Saute the Caserecce al Pistacchio in a saucepan with the sauce, pepper and serve sprinkled with chopped Pistachio.
Variation: add a teaspoon of curry to the sauce to give the dish an exotic touch.

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Ingredients: Sicilian durum wheat semolina, Pistachio (10%), colorants: curcumin (E100), copper chlorophyllin (E141).
(Allergens present are highlighted in italics).
Milk free.

Nutritional characteristics (average values per 100 g):
Calories 374.49 Kcal/1581.79 KJ, Fats 6.51 g, Saturated fats 0.831 g, Total carbohydrates 65.61 g, Carbohydrate sugars 0.9 g, Protein 11.71 g, Salt 0 g.

Expiry date: 12 months from the date of production.
Keep in a cool and dry place.


Ingredienti

Semola di GRANO duro di Sicilia, PISTACCHIO (10%), coloranti: curcumina (E100), clorofillina rameica (E141).

(in MAIUSCOLO sono evidenziati gli allergeni presenti).

Caratteristiche nutrizionali

(valori medi per 100 g)*: Calorie 374.49 Kcal/1581.79 KJ, Grassi 6.51 g, Grassi saturi 0.831 g, Carboidrati totali 65.61 g, Zuccheri da carboidrati 0.9 g, Proteine 11.71 g, Sale 0 g.

*Tali valori sono suscettibili di variazioni in funzione dei lotti di produzione e dell’annata di raccolto. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.

Scadenza

12 mesi dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Modalità d'impiego

CASERECCE AL PISTACCHIO CON SALSA DI PISTACCHIO
Ingredienti (per 4 persone):
- Caserecce al Pistacchio 350 g
- 1 barattolo di Pesto di Pistacchio da 90g
- cipolla 1⁄2
- prosciutto cotto o pancetta 50 g
- panna da cucina 200 ml
- latte q.b.
- burro 1 noce
- brandy q.b
- Tritato di Pistacchio per guarnire.
Procedimento:
Sciogliete il burro in una casseruola e fatevi rosolare la cipolla tritata.
Unite il prosciutto a dadini e il Pesto di Pistacchio.
Amalgamate, fiammeggiate con il brandy e aggiungete la panna diluita con il latte. Cuocete le Caserecce in abbondante acqua bollente salata e scolatela al dente.
Saltate le Caserecce al Pistacchio in una casseruola con la salsa, pepate e servite cospargendo con tritato di Pistacchio.
Variante: aggiungete un cucchiaino di curry alla salsa per donare una nota esotica al piatto.

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