Spumante Siciliano VSQ Metodo classico Extra Brut Rosè 750 ml
Spumante Siciliano VSQ Metodo classico Extra Brut Rosè 750 ml
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Scopri lo Spumante Siciliano Extra Brut Rosè.
Realizzato da uve Nerello Mascalese, questo Spumante Siciliano Extra Brut è realizzato dalla cantina Murgo presso la Tenuta San Michele a 500 m sul livello del mare, sulle pendici orientali dell’Etna, in una posizione panoramica privilegiata.
L’Azienda che realizza questo Spumante Siciliano ha un vigneto che si estende per circa 30 ettari ettari ed è iscritto alla Etna DOC.
Un affinamento prolungato sui lieviti apporta a questo Spumante Siciliano una spiccata complessità aromatica, una grande lunghezza e una spuma finissima.
Nel corso degli anni l’acidità in questo Spumante Siciliano si equilibra con la morbidezza, generando armonia e rendendo superfluo il dosaggio.
Scegli lo Spumante Siciliano VSQ Metodo classico Extra Brut Rosè e la spedizione è gratuita in tutta Italia!
Avvertenze per il consumatore:
Lo Spumante Siciliano Extra Brut Rosè non è vendibile ai minori di 18 anni.
Si raccomanda un consumo moderato.
Effettuando un ordine per l'acquisto di prodotti vietati ai minori dichiari di essere maggiorenne.
Tali prodotti devono essere usati o consumati in maniera appropriata e responsabile.
Qualifica: Spumante VSQ Extra Brut
Vigneti: Tenuta San Michele e altri vigneti
Terreni: Sabbie di origine vulcanica
Altitudine: 500m. s.l.m.
Rese Medie: 50-60 hl/ha
Allevamento: A Spalliera
Grado-alcolico: 12,5 % Vol.
Acidità-fissa: 6-6,5 gr/l
Zuccheri Residui: < 2 gr/l
Raccolta: Manuale con cassette di plastica effettuata prima della completa maturazione
Decantazione: Raffreddamento del mosto e decantazione in serbatoi coibentati
Pressatura: Molto delicata con presse pneumatiche
Fermentazione: in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (14°C) per circa 20 giorni
Affinamento: in serbatoi in acciaio inox per 7-8 mesi
Affinamento bottiglia: sui lieviti per un periodo circa di 4 anni
Remouage: con giropalettes
Potenzialità: > 5 anni dalla degorgiatura
Prima produzione: Vendemmia 2013
Produzione annuale: 900-3.000 bottiglie 0.75 l
Colore: rosa antico con tonalità ramate
Perlage: molto fine, continuo e persistente
Bouquet: Frutta rossa, con delicate note balsamiche
Sapore: sensazioni di frutta rossa (lampone) si combinano elegantemente con note evolutive, di spezie e tonalità minerali che si coniugano in maniera armonica con l’acidità e la morbidezza.
Abbinamenti: questo Spumante Siciliano ben si abbina con tartare di manzo classica. Carpaccio di tonno rosso con vinaigrette agli agrumi
Ingredienti
Ingredienti
(in MAIUSCOLO sono evidenziati gli allergeni presenti).
Caratteristiche nutrizionali
Caratteristiche nutrizionali
*Tali valori sono suscettibili di variazioni in funzione dei lotti di produzione e dell’annata di raccolto. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.
Scadenza
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Modalità d'impiego
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Trasparenza
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Allergeni
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Esigenze alimentari
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