Kit Gelato al Pistacchio

Crema 100% PISTACCHIO: 100% Pistacchio tostato.
Origine Pistacchio: UE/non UE secondo disponibilità stagionale (il prodotto riporterà in etichetta l'informazione corrente).

Base Fiordilatte: LATTE fresco pastorizzato (70%), zucchero, crema di LATTE, proteine del LATTE, destrosio, sciroppo di glucosio. Emulsionanti: mono e di-gliceridi degli acidi grassi, esteri di saccarosio degli acidi grassi. Stabilizzanti: gomma di guar, farina di semi di carrube, carbossimetilcellulosa.
Origine Latte: Italia.

Granella di Pistacchio: 100% PISTACCHIO.
Origine Pistacchio: UE/non UE secondo disponibilità stagionale (il prodotto riporterà in etichetta l'informazione corrente).

Avvertenze per il consumatore:
Il prodotto potrebbe contenere frammenti di guscio.

(in MAIUSCOLO sono evidenziati gli allergeni presenti).

Crema 100% Pistacchio (valori medi per 100 g*): Calorie 655 Kcal/2708 KJ, Grassi 56,7, Grassi saturi 12,26 g, Carboidrati 23,4 g, Zuccheri 9,50 g, Proteine 15,2 g, Fibra 6,32 g, Sale 0,02 g.

Base Fiordilatte (valori medi per 100 g*): Calorie 164 Kcal/689 KJ, Grassi 7,2 g, Grassi saturi 3,5 g, Carboidrati 21,5 g, Zuccheri 19,6 g, Proteine 3,36 g, Fibra 0,1 g, Sale 0,14 g.

Granella di Pistacchio (valori medi per 100 g*): Calorie 626 Kcal/2586 KJ, Grassi 55,35 g, Grassi saturi 6,5 g, Carboidrati 6,27 g, Zuccheri 3,8 g, Proteine 20,91 g, Fibra 9,5 g, Sale 0,004 g.

*Tali valori sono suscettibili di variazioni in funzione dei lotti di produzione e dell’annata di raccolto. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.

Crema 100% Pistacchio: 12 mesi dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco e asciutto. Il prodotto si conserva integro fino a 3 mesi dopo l'apertura, a condizione che siano rispettati i requisiti di conservazione di cui sopra. Eventuale presenza di olio in superficie non costituisce alterazione del prodotto, ma processo naturale di separazione.

Base Fiordilatte: 3 mesi dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigo e lavorare entro 4 giorni.

Granella di Pistacchio: 12 mesi dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce. Il prodotto si conserva integro fino a 3 mesi dopo l'apertura, a condizione che siano rispettati i requisiti di conservazione di cui sopra.

Come realizzare il Gelato al Pistacchio SENZA GELATIERA:
(dosi per 1 kg di gelato)
In un recipiente unite per intero il contenuto della Base Fiordilatte con quello della Crema 100% Pistacchio.
Mescolate con cura con un mixer e trasferite poi il composto in un contenitore.
Fate riposare in freezer per 6/8 ore, mescolando di tanto in tanto, fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Guarnite, infine, il Gelato al Pistacchio con la Granella.

Come realizzare il Gelato al Pistacchio CON LA GELATIERA:
(dosi per 1 kg di gelato)
Agitate energicamente la confezione di Base Fiordilatte.
Aprite, quindi, la confezione e versate il contenuto in una ciotola.
Aggiungete l'intero contenuto del vasetto di Crema 100 % Pistacchio e miscelate per bene i due ingredienti.
Versate nella vostra gelatiera e attendete il tempo di preparazione (dai 10 ai 30 minuti) in funzione del vostro apparecchio.
Decorate, quindi, il vostro Gelato al Pistacchio con la golosa Granella... e il Gelato al Pistacchio è servito!

Come realizzare il Gelato al Pistacchio CON IL BIMBY:
(dosi per 1 kg di gelato)
Inserite la Base Fiordilatte e la Crema 100% Pistacchio nel boccale e miscelate 5 min. a vel. 4.
Versate, quindi, il composto in un recipiente (preferibilmente di stagnola) e mettetelo in freezer a congelare per almeno 3 ore.
Togliete il gelato dal freezer, tagliatelo in grossi pezzi, inseriteli nel boccale e mantecate per 20 sec. a vel. 7 e 10 sec. a vel. 4, spatolando.
Servite in coppe decorando con la Granella di Pistacchio.