Sapevate che la raccolta del Pistacchio a Bronte avviene ogni 2 anni?
Già, perché tradizionalmente per un anno si usa far riposare la pianta, in modo che l'anno successivo possa dare frutti più ricchi e abbondanti 😊🌿
Gli alberi di Pistacchio, infatti, crescono su un terreno molto "difficile" quale è il terreno lavico, impiegando moltissime energie per portare a compimento i fantastici frutti che sono i nostri pistacchi.
E' proprio il terreno lavico, però, che dona al pistacchio di Bronte gran parte delle sue peculiarità organolettiche, rendendolo unico al mondo.
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