Sapevate che la raccolta del Pistacchio a Bronte avviene ogni 2 anni?
Giร , perchรฉ tradizionalmente per un anno si usa far riposare la pianta, in modo che l'anno successivo possa dare frutti piรน ricchi e abbondanti ๐๐ฟ
Gli alberi di Pistacchio, infatti, crescono su un terreno molto "difficile" quale รจ il terreno lavico, impiegando moltissime energie per portare a compimento i fantastici frutti che sono i nostri pistacchi.
E' proprio il terreno lavico, perรฒ, che dona al pistacchio di Bronte gran parte delle sue peculiaritร organolettiche, rendendolo unico al mondo.
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