Pesto di Pistacchio e Funghi Porcini 190 grammi

PISTACCHIO (48%), PISTACCHIO di Sicilia (12%), olio di semi di girasole, funghi porcini (0,5%), sale, aroma.
Origine Pistacchio: UE, non UE.

Avvertenze per il consumatore:
Il prodotto potrebbe contenere frammenti di guscio.

(in MAIUSCOLO sono evidenziati gli allergeni presenti).

(valori medi per 100 g*): Calorie 816 Kcal/3387 KJ, Grassi 85,4 g, Grassi saturi 4,5 g, Carboidrati 2,4 g, Zuccheri 1,6 g, Fibra 3,8 g, Proteine 7,6 g, Sale 0,4 g.

*Tali valori sono suscettibili di variazioni in funzione dei lotti di produzione e dell’annata di raccolto. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.

12 mesi dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Una volta aperto, consumare in tempi brevi. Conservare in frigo accertandosi che il livello dell'olio copra il prodotto per intero.
Il prodotto si conserva integro fino a 1 settimana dopo l'apertura, a condizione che siano rispettati i requisiti di conservazione di cui sopra.

TORTIGLIONI CON CREMA DI BURRATA AL PESTO DI PISTACCHIO E PORCINI
Ingredienti per 4 persone:
- 360 g di pasta tipo Tortiglioni
- 250 g di burrata
- 200 g di porcini surgelati a tocchetti 
- 1 vasetto di Pesto di Pistacchio e Porcini Sciara
- Granella di pistacchio Sciara
- 1 spicchio d'aglio 
- Olio evo qb
- Sale qb
Procedimento:
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
In un'ampia pentola, fate scaldare due cucchiai di olio con uno spicchio d'aglio, fatelo imbiondire quindi levatelo e aggiungete i porcini a tocchetti. Cuoceteli per una decina di minuti.
Frullate la burrata insieme al Pesto di Pistacchio e Porcini, aggiungendo un goccio di acqua di cottura della pasta, fino a ottenere una consistenza cremosa.
Scolate i tortiglioni in un'ampia ciotola con la crema di burrata al Pesto di Pistacchio e mantecate con un ulteriore goccio di acqua di cottura della pasta, aggiungete i porcini e impiattare. Decorate ogni piatto con una spolverata di Granella di Pistacchio.