• Pennette al Pistacchio confezione 500 grammi - Sciara La terra del pistacchio Bronte
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Pennette al Pistacchio confezione 500 grammi

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Pasta trafilata al bronzo, lavorazione artigianale, essiccazione lenta.

Scopri le nostre Pennette al Pistacchio e porta un tocco di fantasia sulla tua tavola!
Prepara un primo piatto davvero irresistibile grazie alla nostra Pennette, una Pasta artigianale trafilata al bronzo e arricchita dal gusto del Pistacchio tritato.
Grano duro Siciliano, lenta essiccazione e trafilatura al bronzo.
Prova le Pennette al Pistacchio con il nostro Pesto di Pistacchio!

Peso netto: 500 g

Clicca QUI per scoprire tutti i formati di Pasta al Pistacchio disponibili.

Ingredienti

Semola di GRANO duro di Sicilia, PISTACCHIO (10%), coloranti: curcumina (E100), clorofillina rameica (E141).
Origine Pistacchio: UE, non UE.
Origine Grano: Sicilia.

(in MAIUSCOLO sono evidenziati gli allergeni presenti).

Caratteristiche nutrizionali

(valori medi per 100 g*): Calorie 374,49 Kcal/1581,79 KJ, Grassi 6,51 g, Grassi saturi 0,831 g, Carboidrati totali 65,61 g, Zuccheri da carboidrati 0,9 g, Proteine 11,71 g, Sale 0 g.

*Tali valori sono suscettibili di variazioni in funzione dei lotti di produzione e dell’annata di raccolto. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.

Scadenza

12 mesi dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Modalità d'impiego

PENNETTE AL PISTACCHIO CON SALSA DI PISTACCHIO
Ingredienti (per 4 persone):
- Pennette al Pistacchio 350 g
- 1 barattolo di Pesto di Pistacchio da 90g
- cipolla 1⁄2
- prosciutto cotto o pancetta 50 g
- panna da cucina 200 ml
- latte q.b.
- burro 1 noce
- brandy q.b
- Tritato di Pistacchio per guarnire.
Procedimento:
Sciogliete il burro in una casseruola e fatevi rosolare la cipolla tritata.
Unite il prosciutto a dadini e il Pesto di Pistacchio.
Amalgamate, fiammeggiate con il brandy e aggiungete la panna diluita con il latte. Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata e scolatela al dente.
Saltate le Caserecce al Pistacchio in una casseruola con la salsa, pepate e servite cospargendo con tritato di Pistacchio.
Variante: aggiungete un cucchiaino di curry alla salsa per donare una nota esotica al piatto.

Trasparenza

Noi siamo di Bronte e ci piace definirci "gli esperti del Pistacchio", ma ci piace anche essere onesti e trasparenti.

L'abilità  dei nostri esperti di produzione è quella di selezionare le migliori tipologie di Pistacchi presenti sul mercato nelle diverse stagioni dell'anno e realizzare la miscela di Pistacchi più idonea per le nostre diverse lavorazioni, con l'obiettivo di mantenere sempre un elevato standard qualitativo, riuscendo allo stesso tempo a garantire il più possibile un livello costante dei costi e quindi dei prezzi al pubblico. Non tutto il Pistacchio che lavoriamo, infatti, è di Bronte, perché è proprio impossibile che lo sia!

Il Pistacchio di Bronte, appunto, si raccoglie solo ogni 2 anni e, nonostante una produzione di circa 34.000 quintali, non può soddisfare la richiesta globale di prodotto, oltre ad avere una notevolissima oscillazione di prezzo tra l'anno di raccolta (tipicamente negli anni dispari) e quello di ferma.

Nelle nostre etichette, quindi, troverai sempre indicata l'origine della Frutta secca utilizzata, con la garanzia di avere un prodotto controllato e realizzato con le migliori materie prime disponibili, italiane ed estere.

Allergeni

  • Grano
  • Frutta secca

Esigenze alimentari

  • Senza zucchero
  • Senza soia
  • Senza dolcificanti artificiali
  • Senza arachidi
  • Vegetariana
  • Vegan
  • Senza OGM
  • Senza lattosio
  • Senza conservanti
  • Senza coloranti artificiali
  • Senza aromi artificiali
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