Kit Gelato al Pistacchio

• Crema 100% PISTACCHIO: 100% Pistacchio tostato.
Origine Pistacchio: UE, non UE.

• Base Fiordilatte: LATTE fresco pastorizzato (70%), zucchero, crema di LATTE, proteine del LATTE, destrosio, sciroppo di glucosio. Emulsionanti: mono e di-gliceridi degli acidi grassi, esteri di saccarosio degli acidi grassi. Stabilizzanti: gomma di guar, farina di semi di carrube, carbossimetilcellulosa.
Origine Latte: Italia.

• Granella di Pistacchio: 100% PISTACCHIO.
Origine Pistacchio: UE, non UE.

Senza glutine.

Avvertenze per il consumatore:
Il prodotto potrebbe contenere frammenti di guscio.

(in MAIUSCOLO sono evidenziati gli allergeni presenti).

• Crema 100% Pistacchio (valori medi per 100 g*): Calorie 655 Kcal/2708 KJ, Grassi 56,7, Grassi saturi 12,26 g, Carboidrati 23,4 g, Zuccheri 9,50 g, Proteine 15,2 g, Fibra 6,32 g, Sale 0,02 g.

• Base Fiordilatte (valori medi per 100 g*): Calorie 164 Kcal/689 KJ, Grassi 7,2 g, Grassi saturi 3,5 g, Carboidrati 21,5 g, Zuccheri 19,6 g, Proteine 3,36 g, Fibra 0,1 g, Sale 0,14 g.

• Granella di Pistacchio (valori medi per 100 g*): Calorie 626 Kcal/2586 KJ, Grassi 55,35 g, Grassi saturi 6,5 g, Carboidrati 6,27 g, Zuccheri 3,8 g, Proteine 20,91 g, Fibra 9,5 g, Sale 0,004 g.

*Tali valori sono suscettibili di variazioni in funzione dei lotti di produzione e dell’annata di raccolto. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.

• Crema 100% Pistacchio: 12 mesi dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco e asciutto. Il prodotto si conserva integro fino a 3 mesi dopo l'apertura, a condizione che siano rispettati i requisiti di conservazione di cui sopra. Eventuale presenza di olio in superficie non costituisce alterazione del prodotto, ma processo naturale di separazione.

• Base Fiordilatte: 3 mesi dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigo e lavorare entro 4 giorni.

• Granella di Pistacchio: 12 mesi dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce. Il prodotto si conserva integro fino a 3 mesi dopo l'apertura, a condizione che siano rispettati i requisiti di conservazione di cui sopra.

Come realizzare il Gelato al Pistacchio SENZA GELATIERA:
(dosi per 1 kg di gelato)
In un recipiente unite per intero il contenuto della Base Fiordilatte con quello della Crema 100% Pistacchio.
Mescolate con cura con un mixer e trasferite poi il composto in un contenitore.
Fate riposare in freezer per 6/8 ore, mescolando di tanto in tanto, fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Guarnite, infine, il Gelato al Pistacchio con la Granella.

Come realizzare il Gelato al Pistacchio CON LA GELATIERA:
(dosi per 1 kg di gelato)
Agitate energicamente la confezione di Base Fiordilatte.
Aprite, quindi, la confezione e versate il contenuto in una ciotola.
Aggiungete l'intero contenuto del vasetto di Crema 100 % Pistacchio e miscelate per bene i due ingredienti.
Versate nella vostra gelatiera e attendete il tempo di preparazione (dai 10 ai 30 minuti) in funzione del vostro apparecchio.
Decorate, quindi, il vostro Gelato al Pistacchio con la golosa Granella... e il Gelato al Pistacchio è servito!

Come realizzare il Gelato al Pistacchio CON IL BIMBY:
(dosi per 1 kg di gelato)
Inserite la Base Fiordilatte e la Crema 100% Pistacchio nel boccale e miscelate 5 min. a vel. 4.
Versate, quindi, il composto in un recipiente (preferibilmente di stagnola) e mettetelo in freezer a congelare per almeno 3 ore.
Togliete il gelato dal freezer, tagliatelo in grossi pezzi, inseriteli nel boccale e mantecate per 20 sec. a vel. 7 e 10 sec. a vel. 4, spatolando.
Servite in coppe decorando con la Granella di Pistacchio.