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Panettone al Pistacchio senza glutine

Panettone al Pistacchio senza glutine

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NOVITÀ 2023
Scopri la bontà del Panettone al Pistacchio senza glutine di Sciara!

Sei celiaco ma ami il Pistacchio? Sciara ha la soluzione per te!
Creato dai nostri maestri pasticceri per soddisfare le esigenze di chi è intollerante al glutine ma ama i dolci al Pistacchio.
Il Panettone al Pistacchio senza glutine di Sciara è realizzato con farina di riso e un goloso impasto arricchito dalla pasta pura di Pistacchio.
Senza uvetta né canditi, Il Panettone al Pistacchio senza glutine di Sciara presenta una golosa copertura di Cioccolato bianco. 
Il Panettone al Pistacchio senza glutine di Sciara è una creazione artigianale da 500 grammi, da farcire a piacere grazie al vasetto da 90 grammi di Crema di Pistacchio incluso nella confezione. Inoltre, potrai decorare come preferisci la tua fetta di Panettone senza glutine grazie al Pistacchio tritato che troverai anch'esso incluso nella scatola del Panettone.

Se desideri regalare il nostro Panettone al Pistacchio senza glutine, puoi scegliere di aggiungere al tuo ordine la nostra Shopper.

Peso Netto: 610 g (Panettone 500 g + Crema 90 g + Pistacchio tritato 20 g).

Ingredienti

• Panettone (peso netto 500 g):
UOVA, acqua, amido di mais, BURRO, farina di riso, amido di riso, tuorlo d'UOVO, pasta pura di PISTACCHIO (15%), glassa [zucchero, grassi vegetali (cocco, palmisti), LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA; aroma naturale di vaniglia], patate disidratate in fiocchi, fibre di semi di psyllium, fibre di cicoria (inulina), fibra di barbabietola, lievito di birra, stabilizzante: sorbitolo; addensanti: gomma di xantano, idrossipropilmetilcellulosa, farina di semi di guar; fruttosio, proteine di pisello, sciroppo di glucosio, sale, emulsionanti: mono-digliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole; aroma naturale di PISTACCHIO 0,3%, aromi, conservante: acido sorbico; E141i: clorofilla.
Origine Pistacchio: UE, non UE.

• Crema (peso netto 90 g):
Crema bianca [zucchero, oli e grassi vegetali (olio di girasole, grassi: palma, palmisti), LATTE scremato in polvere (10%), siero di LATTE in polvere, emulsionante (lecitina di girasole), aroma (vanillina)], PISTACCHIO (30%).
Origine Pistacchio: UE, non UE.

• Tritato di Pistacchio (peso netto 20 g):
100% PISTACCHIO cal. 0/2 mm.
Origine Pistacchio: UE, non UE.

Senza glutine.

Avvertenze per il consumatore: il prodotto potrebbe contenere frammenti di guscio.

(in MAIUSCOLO sono evidenziati gli allergeni presenti).

Caratteristiche nutrizionali

• Panettone (valori medi per 100 g)*: Calorie 339 Kcal/1417 KJ, Grassi 17 g, di cui saturi 12 g, Carboidrati 38 g, di cui zuccheri 17 g, Proteine 5,7 g, Sale 0,37 g.

• Crema (valori medi per 100 g)*: Calorie 560 Kcal/2491 KJ, Grassi 44 g, di cui saturi 12 g, Carboidrati 40 g, di cui zuccheri 39 g, Proteine 9,3 g, Sale 0,2 g.

• Tritato di Pistacchio (valori medi per 100 g)*: Calorie 626 Kcal/2586 KJ, Grassi 55,35 g, Grassi saturi 6,5 g, Carboidrati 6,27 g, Zuccheri 3,8 g, Proteine 20,91 g, Fibra 9,5 g, Sodio 0,004 g.

*Tali valori sono suscettibili di variazioni in funzione dei lotti di produzione e dell’annata di raccolto. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.

Scadenza

• Panettone: 2 mesi dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto consumare in tempi brevi.

• Crema: 18 mesi dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco e asciutto. Il prodotto si conserva integro fino a 1 mese dopo l'apertura, a condizione che siano rispettati i requisiti di conservazione di cui sopra. Eventuale presenza di olio in superficie non costituisce alterazione del prodotto, ma processo naturale di separazione.

• Tritato di Pistacchio: 12 mesi dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce.
Il prodotto si conserva integro fino a 3 mesi dopo l'apertura, a condizione che siano rispettati i requisiti di conservazione di cui sopra.

Modalità d'impiego

Una volta tagliato il Panettone al Pistacchio senza glutine, potrete farcirlo a piacere con la Crema di Pistacchio "La Classica", anch’essa senza glutine, inclusa nella confezione e decorare la vostra fetta di Panettone con il Pistacchio tritato.
L’ideale è disporre il Panettone al Pistacchio senza glutine sopra un’alzatina con piede, in modo da renderlo più scenografico e facile da tagliare.
Per rendere poi il Panettone davvero irresistibile, scaldatelo per qualche minuto prima di servirlo.
Tagliate, quindi, il Panettone al Pistacchio senza glutine direttamente al tavolo per avere un gradevole effetto scenografico: utilizzate un coltello lungo e con la lama seghettata, spostando poi le fette con una pala da torta.
Vi consigliamo, inoltre, di servire il Dolce con la Crema di Pistacchio su un piatto, sdraiando la fetta, irrorandola con la Crema e cospargendola infine di Pistacchio tritato.

Trasparenza

Si, noi siamo di Bronte e abbiamo una grande esperienza in materia ma, siamo onesti, non tutto il Pistacchio che lavoriamo è sempre di Bronte, perché è proprio impossibile che lo sia!

Il Pistacchio di Bronte, infatti, si raccoglie solo ogni 2 anni e, nonostante una produzione di circa 34.000 quintali, non può soddisfare la richiesta globale di prodotto, oltre ad avere una notevolissima oscillazione di prezzo tra l'anno di raccolta (tipicamente negli anni dispari) e quello di ferma.

L'abilità  dei nostri esperti di produzione, quindi, è quella di selezionare le migliori tipologie di Pistacchi presenti sul mercato nelle diverse stagioni dell'anno e realizzare la miscela di Pistacchi più idonea per le nostre diverse lavorazioni, con l'obiettivo di mantenere sempre un elevato standard qualitativo, riuscendo allo stesso tempo a garantire il più possibile un livello costante dei costi e quindi dei prezzi al pubblico.

Nelle nostre etichette troverai sempre indicata l'origine della Frutta secca utilizzata, con la garanzia di avere un prodotto controllato e realizzato con le migliori materie prime disponibili, italiane ed estere.

Allergeni

Esigenze alimentari

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