Festa della Donna, spedizione gratuita in tutta Italia!

Carissimi Sciaralovers, ma soprattutto carissime Sciaralovers 😊
celebriamo insieme la Festa della Donna! 💐

SOLO DAL 5 ALL'8 MARZO la spedizione è gratuita in tutta Italia 😍🚚
Basterà aggiungere il codice DONNE23 al momento del pagamento.
Troverai nella pagina di riepilogo ordine la casella in cui inserire il codice sconto.
Clicca, quindi, su APPLICA e la spedizione verrà scontata dal tuo ordine 💚
Non è previsto alcun minimo d'ordine e, dal 5 all'8 Marzo potrai utilizzare il codice DONNE23 tutte le volte che vorrai 😉

VAI AI PRODOTTI

Per la Festa della Donna vi dedichiamo anche una golosa fetta della nostra golosissima Torta Mimosa al Pistacchio 💛

Ecco la ricetta:
Ingredienti
per la torta al pistacchio:
• 220 g Farina 00
• 100 g Tritato di Pistacchio Sciara
• 170 g Zucchero
• 3 Uova medie
• 1 Yogurt bianco da 125 g
• 75 g Olio di semi di arachide
• 50 g Crema 100% Pistacchio Sciara
• 1 bustina Lievito in polvere per dolci
• 1 cucchiaio Estratto di vaniglia
per la namelaka al pistacchio:
• 160 g Cioccolato bianco
• 80 g Crema 100% Pistacchio Sciara
• 100 ml Latte
• 6 g Glucosio (o miele)
• 3 g Gelatina in fogli
• 220 g Panna fresca liquida
per la bagna rum e arancia:
• 100 ml Acqua
• 50 g Zucchero
• 30 g Rum
• Scorza di mezza arancia tagliata a striscioline (senza la parte bianca)
• 3 gocce Aroma alla mandorla
per la finitura:
• q.b.Granella di Pistacchio Sciara
• q.b.Lamponi
• q.b.Meringhe piccole
• q.b.Pistacchio sgusciato Sciara

Procedimento
In una ciotola mescolate lo yogurt, le uova, lo zucchero, la Crema 100% Pistacchio e la vaniglia con una frusta.
Setacciate la farina con il lievito, aggiungeteli alle uova poi unite il Tritato di Pistacchio incorporando bene il tutto.
Unite l’olio e mescolate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Oliate e infarinate uno stampo da 24 cm.
Versate l’impasto nello stampo e cuocete la torta in forno preriscaldato a 180° per 35/40 minuti posizionandola nella parte bassa del forno. Se la superficie dovesse diventare troppo scura coprite la torta con un foglio di alluminio.
Sfornate e fate raffreddare per qualche ora prima di tagliarla. Potete anche prepararla il giorno prima. 
Prepariamo la namelaka al pistacchio:
Tagliate il cioccolato bianco a pezzettini e scioglietelo nel microonde oppure a bagnomaria.
Unite la Crema 100% Pistacchio amalgamando bene.
Mettete la gelatina in una tazza con poca acqua fredda e fatela idratare per 10 minuti.
Mettete il latte in un pentolino con il glucosio (o il miele) e portate a bollore, incorporate la gelatina strizzata e fatela sciogliere.
Versate il latte caldo a filo sul cioccolato, emulsionando il composto con un mixer ad immersione.
Unite la panna, incorporate bene, coprite con pellicola alimentare a contatto e ponete in frigo per 12 ore.
Trascorse le 12 ore di riposo, prendete la crema e montatela con le fruste elettriche per un paio di minuti.
Prepariamo la bagna:
In un pentolino unite l’acqua, il rum, l’aroma alla mandorla, la scorza di mezza arancia tagliata a striscioline sottili e lo zucchero, portate a bollore e spegnete.
Fate raffreddare la bagna completamente prima di utilizzarla.
Montiamo la Torta Mimosa al Pistacchio:
Prendete la torta e con un coltello affilato eliminate delicatamente, la parte sottile esterna che in cottura è diventata scura.
Appoggiate al centro della torta un piattino da 20 cm e con un coltello affilato tagliate la torta seguendo il bordo del piattino, in modo da ricavare una base da 20 cm e un bordo che andremo a sbriciolare per decorare la superficie.
Tagliate poi la torta orizzontalmente in modo da ottenere tre dischi dello stesso spessore.
Prendete quindi un piatto da portata e adagiate il primo disco di Torta al Pistacchio, irroratelo con un terzo della bagna e spalmatelo con un terzo di namelaka al pistacchio.
Coprite con il secondo disco di torta, bagnatelo con un terzo della bagna e spalmatelo con la namelaka.
Ricoprite con il terzo disco di torta, irrorate con la bagna e spalmate tutta la torta con uno strato sottile di namelaka (bordi compresi).
Sbriciolate con le mani i bordi della torta che avevamo tenuto da parte e ricoprite tutta la torta.
Decorate la superficie della torta utilizzando qualche lampone, le meringhe, i Pistacchi sgusciati e la Granella di Pistacchio.
Conservate la Torta Mimosa al Pistacchio in frigo fino al momento del servizio e poi... scatenate il gusto! 😄

Buona Festa della Donna a tutte voi! 💐💚