• Pesto di Pistacchio e Funghi Porcini 190 grammi - Sciara La terra del pistacchio Bronte
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  • Pesto di Pistacchio e Funghi Porcini vasetto 190 grammi - Sciara
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Pesto di Pistacchio e Funghi Porcini 190 grammi

Pesto di Pistacchio e Funghi Porcini 190 grammi

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Scopri tutto il gusto del nostro Pesto di Pistacchio e Funghi Porcini.

La gamma "Le Specialità" si arricchisce di un nuovo gustosissimo condimento, impreziosito da Pistacchi e Funghi Porcini.
Questo Pesto è un condimento versatile contenente il 60% di Pistacchio e l'irresistibile sapore del Fungo Porcino, il re dei funghi, il più nobile, il più bello visivamente e il più saporito in cucina.
Il Pesto di Pistacchio e Porcini è adatto per i primi piatti di pasta, gustose bruschette o sfiziose seconde portate.
Il Pesto di Pistacchio e Porcini Sciara si può utilizzare così com'è, direttamente dal barattolo al piatto oppure si può arricchire con soffritto di cipolla e tutto ciò che vi suggerisce la fantasia.
Ingredienti semplici e gustosi rendono unico questo Pesto artigianale.

Il vasetto da 190 grammi del nostro Pesto di Pistacchio e Porcini è utile per realizzare fino a 6 porzioni di pasta.

Ingredienti

PISTACCHIO (60%), olio di semi di girasole, funghi porcini 0,5%, sale, aroma.
Origine Pistacchio: UE/non UE secondo disponibilità stagionale (il prodotto riporterà in etichetta l'informazione corrente).

Avvertenze per il consumatore:
Il prodotto potrebbe contenere frammenti di guscio.

(in MAIUSCOLO sono evidenziati gli allergeni presenti).

Caratteristiche nutrizionali

(valori medi per 100 g*): Calorie 816 Kcal/3387 KJ, Grassi 85,4 g, Grassi saturi 4,5 g, Carboidrati 2,4 g, Zuccheri 1,6 g, Fibra 3,8 g, Proteine 7,6 g, Sale 0,4 g.

*Tali valori sono suscettibili di variazioni in funzione dei lotti di produzione e dell’annata di raccolto. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.

Scadenza

12 mesi dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Una volta aperto, consumare in tempi brevi. Conservare in frigo accertandosi che il livello dell'olio copra il prodotto per intero.
Il prodotto si conserva integro fino a 1 settimana dopo l'apertura, a condizione che siano rispettati i requisiti di conservazione di cui sopra.

Modalità d'impiego

TORTIGLIONI CON CREMA DI BURRATA AL PESTO DI PISTACCHIO E PORCINI
Ingredienti per 4 persone:
- 360 g di pasta tipo Tortiglioni
- 250 g di burrata
- 200 g di porcini surgelati a tocchetti 
- 1 vasetto di Pesto di Pistacchio e Porcini Sciara
- Granella di pistacchio Sciara
- 1 spicchio d'aglio 
- Olio evo qb
- Sale qb
Procedimento:
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
In un'ampia pentola, fate scaldare due cucchiai di olio con uno spicchio d'aglio, fatelo imbiondire quindi levatelo e aggiungete i porcini a tocchetti. Cuoceteli per una decina di minuti.
Frullate la burrata insieme al Pesto di Pistacchio e Porcini, aggiungendo un goccio di acqua di cottura della pasta, fino a ottenere una consistenza cremosa.
Scolate i tortiglioni in un'ampia ciotola con la crema di burrata al Pesto di Pistacchio e mantecate con un ulteriore goccio di acqua di cottura della pasta, aggiungete i porcini e impiattare. Decorate ogni piatto con una spolverata di Granella di Pistacchio.

Trasparenza

Si, noi siamo di Bronte e abbiamo una grande esperienza in materia ma, siamo onesti, non tutto il Pistacchio che lavoriamo è di Bronte, perché è proprio impossibile che lo sia!

Il Pistacchio di Bronte, infatti, si raccoglie solo ogni 2 anni e, nonostante una produzione di circa 34.000 quintali, non può soddisfare la richiesta globale di prodotto, oltre ad avere una notevolissima oscillazione di prezzo tra l'anno di raccolta (tipicamente negli anni dispari) e quello di ferma.

L'abilità  dei nostri esperti di produzione, quindi, è quella di selezionare le migliori tipologie di Pistacchi presenti sul mercato nelle diverse stagioni dell'anno e realizzare la miscela di Pistacchi più idonea per le nostre diverse lavorazioni, con l'obiettivo di mantenere sempre un elevato standard qualitativo, riuscendo allo stesso tempo a garantire il più possibile un livello costante dei costi e quindi dei prezzi al pubblico.

Nelle nostre etichette troverai sempre indicata l'origine della Frutta secca utilizzata, con la garanzia di avere un prodotto controllato e realizzato con le migliori materie prime disponibili, italiane ed estere.

Senza latte.
Senza glutine.

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