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Crema di Pistacchio al 60% 1 kg - La Intensa

Prezzo di listino €39.90 EUR
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La nostra Crema di Pistacchio "La Intensa" con il 60% di puro Pistacchio è disponibile anche in secchiello da 1 kg.
Un formato adatto agli utilizzi in pasticceria... e per tutti gli amanti del Pistacchio!

La Crema di Pistacchio al 60% Sciara nasce da una lavorazione di tipo artigianale e non contiene conservanti né coloranti.
La Crema di Pistacchio al 60% Sciara è ottima sul pane e perfetta per farcire torte, crepes e cornetti.
Un piccolo gioiello Siciliano, la Crema di Pistacchio al 60% Sciara è senza glutine e sarà capace di impreziosire ogni spuntino o deliziare ogni fine pasto.
Un prodotto irrinunciabile per ogni amante del Pistacchio, la nostra Crema di Pistacchio al 60% è una crema spalmabile artigianale che racchiude in sé qualità e gusto intenso.
Scopri tutti i formati disponibili e le golose varianti della nostra Crema di Pistacchio.

Formati disponibili:
vasetto da 190 grammi

Varianti disponibili:
senza zucchero
senza latte
- 35% pistacchio

Ingredienti

PISTACCHIO (60%), zucchero, oli (girasole) e grassi vegetali non idrogenati, LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, emulsionante (lecitina di girasole), aroma (vanillina).

(in MAIUSCOLO sono evidenziati gli allergeni presenti).

Caratteristiche nutrizionali

(valori medi per 100 g)*: Calorie 609 Kcal/2529 KJ, Grassi 46 g, Grassi saturi 9.8 g, Carboidrati totali 38 g, Zuccheri da carboidrati 37 g, Proteine 8.9 g, Fibra 3.7 g, Sale 0.18 g.

*Tali valori sono suscettibili di variazioni in funzione dei lotti di produzione e dell’annata di raccolto. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.

Scadenza

18 mesi dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Il prodotto si conserva integro fino a 2 mesi dopo l'apertura, a condizione che siano rispettati i requisiti di conservazione di cui sopra.
Eventuale presenza di olio in superficie non costituisce alterazione del prodotto, ma processo naturale di separazione.

Modalità d'impiego

Ricetta:
BISCOTTI AL CACAO CON CREMA DI PISTACCHIO
Ingredienti:
Farina 00 150g
Cacao amaro 50g
Lievito in polvere 5g
Sale 1 pizzico
Burro freddo a dadini 100 g
Zucchero di canna 120g
Tuorlo d’uovo grande 1
Latte 1 cucchiaio
Crema di Pistacchio al 60% “Sciara” 190g.
Procedimento:
In una terrina versate il burro e lo zucchero; impastate fino a ottenere un composto sabbioso.
Aggiungete il tuorlo e il latte e amalgamate.
Setacciate insieme la farina, il cacao, il lievito e il sale.
Unite questo mix alla base precedente e impastate amalgamando bene.
Avvolgete l'impasto ottenuto in pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per 1 ora.
Accendete il forno a 170°C.
Riprendete l'impasto e stendetelo con il mattarello in un disco non troppo sottile.
Ritagliate i biscotti in numero pari e, sulla metà di questi, ritagliate un foro centrale o laterale.
Disponete i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e fate cuocere per 18-20 minuti.
Fate raffreddare completamente i biscotti, quindi unite le due metà con abbondante Crema di Pistacchio al 60%.
Rifiniteli riempiendo ogni foro con ancora un ciuffetto di Crema di Pistacchio al 60%.

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