Formato della nostra Crema di Mandorle è ideale per gli utilizzi in pasticceria.
La nostra Crema di Mandorle spalmabile contiene il 30% di Mandorle Siciliane, pelate e leggermente tostate.
La qualità della Crema di Mandorle Sciara è garantita dalla lavorazione totalmente artigianale e dall’utilizzo di soli ingredienti naturali.
Con la Crema di Mandorle Sciara è possibile farcire torte, dolci e crepes o arricchire fette di pane, semplice o tostato, per concedersi un delizioso momento di piacere.
La nostra Crema di Mandorle rappresenta un modo golosissimo per beneficiare di tutte le proprietà della Mandorla: alto valore nutriente, vitamine A, B, E, minerali quali calcio, ferro, potassio, fosforo e acidi grassi polinsaturi.
Scopri anche gli altri formati disponibili della nostra Crema di Mandorle.
Ingredienti: Crema bianca [zucchero, oli (girasole) e grassi vegetali non idrogenati, latte scremato in povere (10%), siero di latte in polvere, emulsionante (lecitina di girasole), aroma (vanillina)], mandorla (35%).
(In corsivo sono evidenziati gli allergeni presenti).
Senza glutine
Caratteristiche nutrizionali (valori medi per 100 g)*:
Calorie 616 Kcal/2559 KJ, Grassi 46.76 g, Grassi saturi 9.87 g, Carboidrati 36.83 g, Zuccheri 36.59 g, Proteine 10.83 g, Fibra 2.31 g, Sale 0.18 g.
*Tali valori sono suscettibili di variazioni in funzione dei lotti di produzione e dell’annata di raccolto. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.
Scadenza: 18 mesi dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Il prodotto si conserva integro fino a 2 mesi dopo l'apertura, a condizione che siano rispettati i requisiti di conservazione di cui sopra.
Eventuale presenza di olio in superficie non costituisce alterazione del prodotto, ma processo naturale di separazione.
Ricetta:
CHEESECAKE SENZA COTTURA ALLA RICOTTA CON AMARETTI E CREMA DI MANDORLE
Ingredienti (per una tortiera dal diametro di 15 cm):
60 g di biscotti (tipo frollini, senza uova)
40 g di burro
40 g di amaretti secchi
250 g di ricotta
90 g di Crema di Mandorle
70 g di cioccolato fondente
2 cucchiai di zucchero a velo
2 cucchiai di cacao magro amaro
2 fogli di gelatina
frutta a scelta per decorare
Procedimento:
Preparate la base sciogliendo il burro a bagnomaria e fatelo intiepidire.
Nel frattempo in un mixer frullate biscotti e amaretti e riduceteli in polvere.
Unite il burro, trasferite in una tortiera con cerchio apribile rivestita con carta forno. Compattate bene e mettete in frigo per 30 minuti (o in freezer 15 min).
Mettete a mollo in acqua i fogli di gelatina e nel frattempo preparate la crema: in un recipiente mescolate la ricotta con lo zucchero a velo, il cacao amaro e la Crema di Mandorle.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, fatelo intiepidire e aggiungetelo al composto.
Strizzate bene tra le mani i fogli di gelatina rammollati, aggiungeteli alla crema e mescolate bene.
Versate la crema sulla base di biscotti e fate riposare in frigo per almeno 4-5 ore.
Sformate la torta, decoratela con un striscia di cacao amaro, una di zucchero a velo e frutta a piacere.
Disponibile in vasetto vasetto da 190 grammi e anche SENZA ZUCCHERO.
Scopri le ricette di Sciarapistacchio:
Mandorlotti: Pasticcini alla Crema di Mandorle