• Kit Gelato al Pistacchio - Sciara La terra del pistacchio Bronte
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Pistazien-Eiscreme-Set

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€21.90
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Das echte Pistazieneis bei Ihnen zu Hause!

Dank unseres praktischen Kits können Sie in wenigen Schritten zu Hause ein unwiderstehliches Pistazieneis zubereiten, auch ohne Eismaschine .
Wenn Sie auf der Suche nach dem Rezept für cleveres Pistazieneis sind, ist unser Eiscreme-Set genau das Richtige für Sie!

Im Pistazieneis-Set-Paket finden Sie:
- 1 Glas mit 90 g 100 % Pistaziencreme (reine Pistazienpaste)
- 1 Packung mit 1 Liter Fiordilatte Base
- 1 Glas mit 100 g gehackten Pistazien
- Gebrauchsanweisung.
Unser Kit ist für die Herstellung von 1 kg Pistazieneis geeignet.

 Mit 1 kg von Ihnen zubereitetem Pistazieneis erhalten Sie ca. 7/8 Portionen und machen auch Ihren Gästen eine Freude!
Sie können ein köstliches hausgemachtes Eis genießen, indem Sie es mit der Eismaschine, mit dem Bimby oder auch ohne spezielles Gerät zubereiten.
Sie erhalten ein Eis mit einem unwiderstehlichen Geschmack, so gut wie in einer Eisdiele ... aber von Ihnen selbst hergestellt!

Entdecken wir gemeinsam die Zutaten unseres Pistazieneis-Sets :
- Die 100 % Pistaziencreme verleiht Ihrem Eis den einzigartigen und intensiven Geschmack echter Pistazien.
- Die Fiordilatte-Basis ist eine fertige Basis, die in einem praktischen und hygienischen 1000-ml-Stein eingeschlossen ist. Die Mischung stammt aus einem einzigartigen Rezept mit ausgewählten Zutaten: frische italienische Milch , Sahne , Zucker .
- Pistazienkrümel sind die kostbare Note, die Ihr Pistazieneis unwiderstehlich macht.

Auch in der Geschmacksrichtung Haselnuss erhältlich.

Zutaten

100 % PISTAZIENcreme: 100 % geröstete Pistazien.
Herkunft der Pistazien: EU/Nicht-EU je nach saisonaler Verfügbarkeit (das Produkt gibt die aktuellen Informationen auf dem Etikett an).

Fiordilatte-Basis: pasteurisierte FrischMILCH (70 %), Zucker, MILCHcreme, MILCHproteine, Dextrose, Glukosesirup. Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Saccharoseester von Speisefettsäuren. Stabilisatoren: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Carboxymethylcellulose.
Milchherkunft: Italien.

Pistazienkorn: 100 % PISTAZIEN.
Herkunft der Pistazien: EU/Nicht-EU je nach saisonaler Verfügbarkeit (das Produkt gibt die aktuellen Informationen auf dem Etikett an).

Warnungen für den Verbraucher:
Das Produkt kann Schalenfragmente enthalten.

(die vorhandenen Allergene sind in GROSSBUCHSTABEN hervorgehoben).

Ernährungseigenschaften

100 % Pistaziencreme (Durchschnittswerte pro 100 g*): Kalorien 655 Kcal/2708 KJ, Fette 56,7, gesättigte Fette 12,26 g, Kohlenhydrate 23,4 g, Zucker 9,50 g, Proteine ​​15,2 g, Ballaststoffe 6,32 g, Salz 0,02 g.

Fiordilatte-Basis (Durchschnittswerte pro 100 g*): Kalorien 164 Kcal/689 KJ, Fette 7,2 g, gesättigte Fette 3,5 g, Kohlenhydrate 21,5 g, Zucker 19,6 g, Proteine ​​3,36 g, Ballaststoffe 0,1 g, Salz 0,14 g.

Pistazienkörner (Durchschnittswerte pro 100 g*): Kalorien 626 Kcal/2586 KJ, Fette 55,35 g, gesättigte Fette 6,5 g, Kohlenhydrate 6,27 g, Zucker 3,8 g, Proteine ​​20,91 g, Ballaststoffe 9,5 g, Salz 0,004 g.

*Diese Werte können je nach Produktionscharge und Erntejahr variieren. Daher kann die Produktverpackung andere Informationen enthalten als die auf unserer Website angezeigten. Bitte lesen Sie immer das Etikett, die Warnhinweise und Anweisungen auf dem Produkt, bevor Sie es verwenden oder konsumieren.

Termin

100 % Pistaziencreme: 12 Monate ab Herstellungsdatum. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Das Produkt bleibt bis zu 3 Monate nach dem Öffnen intakt, vorausgesetzt, dass die oben genannten Lagerungsanforderungen erfüllt werden. Das Vorhandensein von Öl auf der Oberfläche stellt keine Veränderung des Produkts dar, sondern einen natürlichen Trennungsprozess.

Fiordilatte-Basis: 3 Monate ab Produktionsdatum. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4 Tagen verarbeiten.

Pistazienkörner: 12 Monate ab Herstellungsdatum. An einem kühlen, trockenen Ort fern von Licht lagern. Das Produkt bleibt bis zu 3 Monate nach dem Öffnen intakt, vorausgesetzt, dass die oben genannten Lagerungsanforderungen erfüllt werden.

Verwendungsmethode

So bereiten Sie Pistazieneis OHNE EISMASCHINE zu:
(Dosierungen für 1 kg Eis)
Kombinieren Sie in einem Behälter den gesamten Inhalt der Fiordilatte-Basis mit dem der 100 % Pistaziencreme.
Mit einem Mixer vorsichtig vermischen und die Mischung dann in einen Behälter umfüllen.
Unter gelegentlichem Rühren 6–8 Stunden im Gefrierschrank ruhen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Zum Schluss das Pistazieneis mit dem Granella garnieren.

So bereiten Sie Pistazieneis mit einer Eismaschine zu:
(Dosierungen für 1 kg Eis)
Schütteln Sie die Packung Base Fiordilatte kräftig.
Öffnen Sie dann die Packung und gießen Sie den Inhalt in eine Schüssel.
Geben Sie den gesamten Inhalt des Glases mit 100 % Pistaziencreme hinzu und vermischen Sie die beiden Zutaten gut.
Geben Sie das Eis in Ihre Eismaschine und warten Sie die Zubereitungszeit (je nach Gerät zwischen 10 und 30 Minuten) ab.
Dann dekorieren Sie Ihr Pistazieneis mit dem köstlichen Granella ... und schon ist das Pistazieneis serviert!

So bereiten Sie Pistazieneis MIT DEM BIMBY zu:
(Dosierungen für 1 kg Eis)
Die Fiordilatte-Basis und die 100 % Pistaziencreme in die Schüssel geben und 5 Minuten lang verrühren. Bei Geschwindigkeit 4.
Anschließend die Mischung in einen Behälter (am besten Folie) füllen und zum Einfrieren für mindestens 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Das Eis aus dem Gefrierschrank nehmen, in große Stücke schneiden, in die Schüssel geben und 20 Sekunden lang mixen. Bei Geschwindigkeit 7 und 10 Sek. Bei Geschwindigkeit 4, Spateln.
In Tassen servieren und mit gehackten Pistazien garnieren.

Trasparenza

Si, noi siamo di Bronte e abbiamo una grande esperienza in materia ma, siamo onesti, non tutto il Pistacchio che lavoriamo è di Bronte, perché è proprio impossibile che lo sia!

Il Pistacchio di Bronte, infatti, si raccoglie solo ogni 2 anni e, nonostante una produzione di circa 34.000 quintali, non può soddisfare la richiesta globale di prodotto, oltre ad avere una notevolissima oscillazione di prezzo tra l'anno di raccolta (tipicamente negli anni dispari) e quello di ferma.

L'abilità  dei nostri esperti di produzione, quindi, è quella di selezionare le migliori tipologie di Pistacchi presenti sul mercato nelle diverse stagioni dell'anno e realizzare la miscela di Pistacchi più idonea per le nostre diverse lavorazioni, con l'obiettivo di mantenere sempre un elevato standard qualitativo, riuscendo allo stesso tempo a garantire il più possibile un livello costante dei costi e quindi dei prezzi al pubblico.

Nelle nostre etichette troverai sempre indicata l'origine della Frutta secca utilizzata, con la garanzia di avere un prodotto controllato e realizzato con le migliori materie prime disponibili, italiane ed estere.

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