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100% Mandelcreme ohne Zuckerdose 1Kg

Normaler Preis €24.90 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €24.90 EUR
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Unsere Mandel-Eiscreme-Basis ist eine reine Paste, die sich ideal zur Herstellung von handwerklich hergestelltem Gelato und Granit sowie einer 100%igen Mandelcreme eignet.

Unsere Mandel-Gelato-Basis, die ausschließlich aus geschälten sizilianischen Mandeln hergestellt wird, ist ideal für die Verwendung in Gebäck und Eiscreme, kann aber auch als Mandelproteincreme mit einem sehr intensiven Geschmack verwendet werden.
Zur Verwendung auf Brot oder Zwieback, aber auch, um Ihren Gerichten Geschmack zu verleihen, sowohl süß als auch herzhaft.
Unsere Mandel-Eiscremebasis eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Granitas, Löffeldesserts, Kuchen und Halbfreddi.
Die Mandelbasis für Sciara-Mandel-Eiscreme ist eine Mandelpaste ohne künstliche Zusätze, Farbstoffe und zugesetzte Öle, die nur geschälte Mandeln und natürliches Bittermandelaroma enthält, was ihren Geschmack noch intensiver macht.
Ohne Öl, Salz und Zucker.
Kostbare Basis vieler Rezepte, wie z.B. Mandelmilch und die klassische Granita, unsere Mandel-Eiscreme-Basis bewahrt den einzigartigen Geschmack der sizilianischen Mandeln intakt.

Unsere Empfehlungen für die Herstellung von authentischem Mandel-Gelato mit unserer 100%igen Mandelcreme:
Der empfohlene Anteil beträgt 80/100 Gramm unserer Mandel-Gelato-Basis pro 1 Liter weiße Basis.
Für den weißen Untergrund empfehlen wir:
- 600 ml Vollmilch
- 250 ml frische flüssige
Sahne - 150 g Zucker

Unsere Empfehlungen für die Herstellung von echtem Mandelgranita mit unserer 100%igen Mandelcreme:
- 100 g Zucker
- 200 g 100%ige Mandelcreme
- 400 g Eis
Zur Dekoration: Geschälte Mandeln nach Geschmack.
Verfahren: Zucker
glasieren, die anderen Zutaten hinzufügen und alles verrühren.
Nach Geschmack mit geschälten Mandeln dekorieren.

Inhaltsstoffe: Ausgewählte geschälte Mandeln, natürliches Aroma.
(Allergene sind kursiv hervorgehoben).
Gluten- und milchfrei.

Nährwertmerkmale (Durchschnittswerte pro 100 g):
Kalorien 682 Kcal/2850 KJ, Fette 57,4 g, gesättigte Fette 2,93 g, Kohlenhydrate 21 g, Zucker 3,36 g, Eiweiß 20,3 g, Ballaststoffe 12,7 g, Salz 0,015 g.

Verfallsdatum: 24 Monate ab Produktionsdatum.
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Die Mandel-Eiscreme-Basis bleibt bis zu 3 Monate nach dem Öffnen intakt, vorausgesetzt, dass die oben genannten Lagerbedingungen erfüllt sind.
Jegliche Anwesenheit von Öl auf der Oberfläche stellt keine Veränderung des Produkts dar, sondern einen natürlichen Trennprozess.

Erhältlich in einer 90-Gramm-Dose und einer 190-Gramm-Dose.

Ingredienti

MANDORLE pelate selezionate, aroma naturale.

(in MAIUSCOLO sono evidenziati gli allergeni presenti).

Caratteristiche nutrizionali

(valori medi per 100 g)*: Calorie 682 Kcal/2850 KJ, Grassi 57.4 g, Grassi saturi 2.93 g, Carboidrati 21 g, Zuccheri 3.36 g, Proteine 20.3 g, Fibra 12.7 g, Sale 0.015 g.

*Tali valori sono suscettibili di variazioni in funzione dei lotti di produzione e dell’annata di raccolto. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.

Scadenza

Scadenza: 24 mesi dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Il prodotto si conserva integro fino a 2 mesi dopo l'apertura, a condizione che siano rispettati i requisiti di conservazione di cui sopra.
Eventuale presenza di olio in superficie non costituisce alterazione del prodotto, ma processo naturale di separazione.

Modalità d'impiego

I nostri consigli per realizzare l'autentico Gelato alla Mandorla con la nostra Crema 100% Mandorla:
La proporzione consigliata è di 80/100 grammi della nostra Crema 100% Mandorla per 1 litro di base bianca.
Per la base bianca consigliamo:
- 600 ml di latte intero
- 250 ml di panna fresca liquida
- 150 g di zucchero

I nostri consigli per realizzare l'autentica Granita alla Mandorla con la nostra Crema 100% Mandorla:
- 100 g di zucchero
- 200 g di Crema 100% Mandorla
- 400 g di ghiaccio
Per decorare: Mandorle pelate q.b.
Procedimento:
Rendere a velo lo zucchero, aggiungere gli altri ingredienti e frullare il tutto.
Decorare a piacere con le Mandorle pelate.

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