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Crema 100% Mandorla senza zucchero - Pasta pura di Mandorla 1 kg - Sciara
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Basis für Mandel-Eiscreme 1 kg

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Unsere Mandel-Eiscreme-Basis ist eine reine Paste, die sich ideal zur Herstellung von handwerklich hergestelltem Gelato und Granit sowie einer 100%igen Mandelcreme eignet.

Unsere Mandel-Gelato-Basis, die ausschließlich aus geschälten sizilianischen Mandeln hergestellt wird, ist ideal für die Verwendung in Gebäck und Eiscreme, kann aber auch als Mandelproteincreme mit einem sehr intensiven Geschmack verwendet werden.
Zur Verwendung auf Brot oder Zwieback, aber auch, um Ihren Gerichten Geschmack zu verleihen, sowohl süß als auch herzhaft.
Unsere Mandel-Eiscremebasis eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Granitas, Löffeldesserts, Kuchen und Halbfreddi.
Die Mandelbasis für Sciara-Mandel-Eiscreme ist eine Mandelpaste ohne künstliche Zusätze, Farbstoffe und zugesetzte Öle, die nur geschälte Mandeln und natürliches Bittermandelaroma enthält, was ihren Geschmack noch intensiver macht.
Ohne Öl, Salz und Zucker.
Kostbare Basis vieler Rezepte, wie z.B. Mandelmilch und die klassische Granita, unsere Mandel-Eiscreme-Basis bewahrt den einzigartigen Geschmack der sizilianischen Mandeln intakt.

Unsere Empfehlungen für die Herstellung von authentischem Mandel-Gelato mit unserer 100%igen Mandelcreme:
Der empfohlene Anteil beträgt 80/100 Gramm unserer Mandel-Gelato-Basis pro 1 Liter weiße Basis.
Für den weißen Untergrund empfehlen wir:
- 600 ml Vollmilch
- 250 ml frische flüssige
Sahne - 150 g Zucker

Unsere Empfehlungen für die Herstellung von echtem Mandelgranita mit unserer 100%igen Mandelcreme:
- 100 g Zucker
- 200 g 100%ige Mandelcreme
- 400 g Eis
Zur Dekoration: Geschälte Mandeln nach Geschmack.
Verfahren: Zucker
glasieren, die anderen Zutaten hinzufügen und alles verrühren.
Nach Geschmack mit geschälten Mandeln dekorieren.

Inhaltsstoffe: Ausgewählte geschälte Mandeln, natürliches Aroma.
(Allergene sind kursiv hervorgehoben).
Gluten- und milchfrei.

Nährwertmerkmale (Durchschnittswerte pro 100 g):
Kalorien 682 Kcal/2850 KJ, Fette 57,4 g, gesättigte Fette 2,93 g, Kohlenhydrate 21 g, Zucker 3,36 g, Eiweiß 20,3 g, Ballaststoffe 12,7 g, Salz 0,015 g.

Verfallsdatum: 24 Monate ab Produktionsdatum.
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Die Mandel-Eiscreme-Basis bleibt bis zu 3 Monate nach dem Öffnen intakt, vorausgesetzt, dass die oben genannten Lagerbedingungen erfüllt sind.
Jegliche Anwesenheit von Öl auf der Oberfläche stellt keine Veränderung des Produkts dar, sondern einen natürlichen Trennprozess.

Erhältlich in einer 90-Gramm-Dose und einer 190-Gramm-Dose.

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