NOVITA'
Pasta trafilata al bronzo, lavorazione artigianale, essiccazione lenta.
Scopri le nostre Fettuccine al Pistacchio e porta un tocco di fantasia sulla tua tavola!
Prepara un primo piatto davvero irresistibile grazie alle nostre Fettuccine al Pistacchio, una Pasta artigianale trafilata al bronzo e arricchita dal gusto del Pistacchio.
Prova le Fettuccine al Pistacchio con il nostro Pesto di Pistacchio!
Ricetta:
FETTUCCINE AL PISTACCHIO CON SALSA DI PISTACCHIO
Ingredienti (per 4 persone):
- Fettuccine al Pistacchio 350 g
- 1 barattolo di Pesto di Pistacchio da 90g
- cipolla 1⁄2
- prosciutto cotto o pancetta 50 g
- panna da cucina 200 ml
- latte q.b.
- burro 1 noce
- brandy q.b
- Tritato di Pistacchio per guarnire.
Procedimento:
Sciogliete il burro in una casseruola e fatevi rosolare la cipolla tritata.
Unite il prosciutto a dadini e il Pesto di Pistacchio.
Amalgamate, fiammeggiate con il brandy e aggiungete la panna diluita con il latte. Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata e scolatela al dente.
Saltate le Fettuccine al Pistacchio in una casseruola con la salsa, pepate e servite cospargendo con tritato di Pistacchio.
Variante: aggiungete un cucchiaino di curry alla salsa per donare una nota esotica al piatto.
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Ingredienti: Semola di grano duro di Sicilia, Pistacchio (10%), coloranti: curcumina (E100), clorofillina rameica (E141).
(In corsivo sono evidenziati gli allergeni presenti).
Senza glutine e senza latte.
Caratteristiche nutrizionali (valori medi per 100 g):
Calorie 374.49 Kcal/1581.79 KJ, Grassi 6.51 g, Grassi saturi 0.831 g, Carboidrati totali 65.61 g, Zuccheri da carboidrati 0.9 g, Proteine 11.71 g, Sale 0 g.
Scadenza: 12 mesi dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto.